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1.
毛细管气相色谱法测定油中植物甾醇和胆固醇   总被引:17,自引:0,他引:17  
鲍忠定  许荣年  张颂红 《分析化学》2002,30(12):1490-1493
采用2.0mol/L的氢氧化钾乙醇溶液在85℃水浴上皂化45min,石油醚萃取,毛细管气相色谱法分离植物甾醇和胆固醇的分析方法,讨论并确定了样品皂化的最佳条件。用该法测定了芝麻油中甾醇的含量,相对标准偏差为0.86%-4.13%;回收率为89.59%-103.09%。结果表明:采用该方法具有操作快速、简便、准确等优点。  相似文献   
2.
毛细管气相色谱内标法同时测定食品中8种防腐剂   总被引:14,自引:0,他引:14  
食品防腐剂具有杀灭或抑制微生物增殖的作用而被广泛应用在各类食品、饮料中。在食品中添加适量的防腐剂虽然可防止变质,延长食品的保质期,但过量食用对人体有一定毒性。利用气相色谱法测定食品中脱氢乙酸、丙酸、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类(尼泊金酯)已有报道,但方法大多采用水蒸气蒸馏或低沸点溶剂提取,外标法定量其中  相似文献   
3.
铬与人体健康研究   总被引:11,自引:1,他引:10  
对铬与人体健康关系作了综述,包括:铬作为人体必需微量元素的生理功能,葡萄糖耐量因子定义和结构推测,以及与人体健康有关的生理临床作用研究进展状况,以引起更多的科技工作者对这一领域的关注和重视。  相似文献   
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