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1.
建立了测定白醋和豆腐水中常见的的3种单糖(半乳糖、葡萄糖、果糖),以及蔗糖、蜜二糖、棉子糖和水苏糖等大豆低聚糖的方法.以NaOH淋洗液梯度淋洗,7种糖在CarboPac PA10高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在30 min内完成分离.使用脉冲安培检测器(PAD)进行测定,7种糖的检出限(进样25 μL,S/N=3)分别为3、2、3、6、4、7和6 μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.02~20 mg/L).白醋和豆腐水样品测定的相对标准偏差在0.15%~3.16%之间,7种糖的加标回收率在92%~104%之间; 本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于大豆及大豆制品中的常见糖组分的分析.  相似文献   
2.
叶酸与人体健康   总被引:8,自引:0,他引:8  
叶酸是水溶性维生素的一种,在生物体内有着非常重要的生理作用。本文简介了叶酸的物理及化学性质,在食物和人体中的分布,以及与人体健康的关系。  相似文献   
3.
单糖和寡糖的离子色谱法分析研究   总被引:8,自引:1,他引:7  
单糖和寡糖作为糖蛋白和多种复合糖类的一个组分在生物体内起着重要的作用。研究这些糖类分子的结构与功能关系,有必要建立一种快速、简便、灵敏的单糖和寡糖的分析方法。经典的层析法分辨率低,分析时间长,定量测定困难。气相色谱法主要用于分析单糖,  相似文献   
4.
氨基酸的分析方法及其应用进展   总被引:35,自引:0,他引:35  
丁永胜  牟世芬 《色谱》2004,22(3):210-206
 从衍生试剂角度,介绍了不同衍生化氨基酸的分析方法,包括离子交换色谱法、高效液相色谱法、气相谱法和毛细管电泳法,以及无需衍生化的直接分析法高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培法,并总结了蛋白质、食品和生理体液样品中的氨基酸分析方法。  相似文献   
5.
烟叶和烟草料液中氨基酸的直接检测及碳水化合物的去除   总被引:3,自引:0,他引:3  
潘媛媛  梁立娜  蔡亚岐  牟世芬 《分析化学》2007,35(12):1761-1766
建立了高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培法(HPAEC-IPAD)直接检测烟叶和烟草料液中氨基酸的方法。利用离线除糖的方法,去除烟叶和烟草料液中大量干扰糖类,包括葡萄糖、果糖和蔗糖及麦芽低聚糖等。采用AminoPac PA10阴离子交换柱,以NaOH和NaAc的强碱性溶液为淋洗液,采用梯度洗脱,流速为0.25 mL/min;积分脉冲安培法对氨基酸进行检测,回收率可达76%~105%。此方法可以有效的解决烟叶、烟草料液等含糖量高的样品中糖类化合物的干扰,对氨基酸实现灵敏、准确的定量分析。  相似文献   
6.
高效液相色谱与原子荧光光谱联用分析汞化合物形态的研究   总被引:15,自引:2,他引:15  
建立了高效液相色谱与原子荧光光谱联用测定汞化合物形态的分析方法。实验对淋洗液组分浓度、氧化剂和还原剂浓度、载气流速及紫外消解管长度等操作条件进行了优化,获得了令人满意的分析结果。在优化的分离检测条件下,20μg/L的汞化合物标准溶液平行7次进样分析,甲基汞、无机汞和乙基汞的色谱峰高的相对标准偏差(RSD)分别为2.0%、2.9%和2.4%;3种汞化合物的线性范围为10~1000μg/L,25μL进样检出限分别为3、2和4μg/L。用建立的方法测定了脉红螺样品中甲基汞的含量,甲基汞和乙基汞的加标回收率分别为90%和92%。  相似文献   
7.
建立了高效阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法测定烟草料液中的糖、糖醇以及醇类化合物的方法。以NaOH为淋洗液,在CarboPac MA1阴离子交换柱上等度分离了肌醇、甘油、丙二醇、半乳糖醇、木糖醇、山梨醇、甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露糖和半乳糖等12种化合物。对影响分离和检测的条件进行了优化,并在此优化条件下分析了烟草料液中的糖、糖醇以及醇类化合物。12种化合物的检出限为2.0~216μg/L(25.0μL进样,以3倍信噪比计算检出限)。12种化合物浓度为1~5mg/L的标准溶液连续7次进样的RSD为0.7%~4.3%。方法对烟草料液中12种化合物的加标回收率为80%~108%。方法灵敏、高效、简便、快捷。  相似文献   
8.
氨基酸分析方法的研究进展   总被引:34,自引:0,他引:34  
于泓  牟世芬 《分析化学》2005,33(3):398-404
对目前应用于氨基酸分析的主要方法作了较详细评述。这些方法包括柱后衍生高效阳离子交换色谱法、柱前衍生反相高效液相色谱法、高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法等。引用文献73篇。  相似文献   
9.
在优化实验条件下,建立了高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法分离测定缬氨酸产品中微量氨基酸杂质的方法。研究了氨基酸的阴离子交换色谱分离和积分脉冲安培检测。采用优化的水、0.25 mol/LNaOH、1.0 mol/L NaAc三元梯度淋洗条件及35℃柱温实现了19种氨基酸的分离。在最佳条件下,氨基酸的检出限(S/N=3)为3.1~67.1 nmol/L,线性范围约为3个数量级。样品加标回收率为90%~96%。方法可以推广至其它氨基酸产品中微量氨基酸杂质的测定。  相似文献   
10.
离子色谱法快速连续测定锗和锡的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
王汇彤  牟世芬  孙群 《色谱》1994,12(5):333-335
 介绍了一种快速测定锗和锡的新方法──离子色谱法。锗和锡在双功能的分离柱上被分离后进行柱后显色反应,然后经可见检测器于520nm处检测。此法具有较高的灵敏度和选择性,整个分析过程仅需5min,样品分析结果令人满意。  相似文献   
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