壳聚糖及其衍生物水凝胶的研究进展

综述了近年来壳聚糖及其衍生物水凝胶的研究工作进展,介绍了水凝胶的制备方法和应用,尤其是在生物医药方面的广泛应用,并对其未来进行了展望。     

壳聚糖保鲜膜的研究进展

壳聚糖是非常有价值的天然高分子材料 ,壳聚糖膜保鲜食品 (特别是果蔬 )已引起越来越多的国家和研究机构的重视 ,本文综述了近年来关于壳聚糖保鲜膜的制备、性能、应用的研究进展。