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用超临界CO2萃取香草兰香料 总被引:8,自引:0,他引:8
香草兰是一种多年生藤本热带香料植物 ,有“食品香料之王”的美称 ,经济价值很高 ,要靠进口满足国内需求[1 ] 。在水果制品中添入香草兰 ,可使果香味增浓 ,但不增加热量[2 ] ;香草兰还用于化妆品业、烟草业和药品业等[3] 。它是由提取香草兰豆荚制备的。传统方法是用有机溶剂萃取 ,成本高、费时、溶剂会残留。近 2 0年才发展起来的超临界流体萃取 (Supercriticalfluidextraction ,简称SCFE)技术 ,在天然产物提取以及食品工业的应用方面取得较好效果[4] 。本文用超临界CO2萃取香草兰香料 ,研究了压力、温… 相似文献
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酶解法制备方格星虫多肽及其抗氧化作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用木瓜蛋白酶酶解制备方格星虫多肽,通过单因素实验研究了加酶量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值和料液比等因素对羟自由基清除率的影响。通过正交试验确定了木瓜蛋白酶对方格星虫最佳的酶解工艺条件为:加酶量300 U/g,酶解温度50℃,酶解时间60 min,酶解液pH值7.0,料水比1∶3。在此条件下酶解方格星虫获得多肽的羟自由基清除率为95.42%,表明方格星虫酶解物具有较明显的抗氧化能力。由高效体积排阻色谱(HPSEC)法测得方格星虫多肽的分子量为5868。 相似文献
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保护的预酯化紫杉醇侧链的合成 总被引:1,自引:1,他引:0
以市场可购得的(2R,3S)-苯基异丝氨酸盐酸盐为起始原料,通过在甲醇的氯化亚砜溶液中进行酯化反应,及随后对氨基进行苯甲酰化,氨基羟基的环化保护,最后对其酯进行水解,合成得到保护的预酯化的紫杉醇侧链.整个过程无需柱层析操作,适于工业化生产.为制备保护的预酯化紫杉醇侧链提供了一种有效而又实用的合成方法. 相似文献