GC-MS分析大蒜中的挥发油和大蒜精油

采用气相色谱—质谱法，分析比较大蒜中的挥发油以及大蒜精油的化学成分，通过非负矩阵因子分解(NMF)方法解析色谱重叠峰，并用峰面积百分比法计算各化学成分的峰面积相对百分含量。确定了大蒜中37种化学成分，其中含硫化合物34种，大蒜精油中的32种化学成分，含硫化合物28种。     

新型1-取代-2-(1′,3′-二氧五环-4′-基)苯并咪唑的合成

以地沟油水解副产物甘油和多聚甲醛为原料,经醇醛缩合和次氯酸钠催化氧化反应制得1,3-二氧杂环戊-4-酸(DIC); DIC与邻苯二胺或其衍生物进行酰胺化-环化反应高效地合成了3种新型的1-取代-2-(1′,3′-二氧五环-4′-基)苯并咪唑类化合物,其结构经UV-Vis, ¹H NMR, ¹³C NMR, IR和GC-MS表征。     

长链不饱和脂肪酸甲酯的臭氧化反应

长链不饱和脂肪酸甲酯的臭氧化反应;选择性     

用蒜头果油脂合成大环内酯的新方法

通过蒜头果油臭氧化、还原制备ω-羟基脂肪酸三甘油酯, 然后在催化剂作用下关环合成大环内酯. 该方法不需要皂化和酸化反应, 也不需要分离出二十四碳-15-烯酸, 缩短了蒜头果油合成环十五内酯的步骤, 为通过油脂合成大环内酯提供了简单合成方法.     

枞酸和松香在紫外光辐照下的氧化反应动力学

设计了紫外光辐照下枞酸和松香的氧化反应装置,采用紫外分光光度法实时测定它们的氧化反应过程,计算氧化反应动力学常数(kb)和反应活化能(Ea),考察光量子产率(Φ)和光强度(I)对氧化反应动力学的影响.结果表明,枞酸和松香的光氧化反应均呈表观一级反应,它们的速率常数的对数与光强度的对数均呈线性关系.枞酸在20,25和35℃下的关系式分别为:lnkb=0.9911lnI-8.860,lnkb=0.8786lnI-8.069和lnkb=0.8364lnI-7.690.松香于20℃下的关系式为:lnkb=1.204lnI-10.49.枞酸初始反应的光量子产率Φ为0.471.且枞酸在不同光强度下的活化能与光强度的对数成线性关系,线性方程为:Ea=-7.549lnI+60.02.     

气相色谱-质谱法测定蒜头果油中的脂肪酸

 对云南产蒜头果油用硫酸 甲醇法酯化 ,以气相色谱 质谱 计算机联用仪进行了分析。共分离出 17种成分 ,鉴定了其中的 7种成分 ,分别为棕榈酸 (质量分数 (下同 ) 1.5 0 % )、油酸 (2 1.5 4% )、二十碳烯 11 酸 (7.0 4% )、芥酸(18.2 9% )、二十二烷酸 (1.33% )、二十四碳烯 15 酸 (4 0 .92 % )、二十四烷酸 (2 .14% ) ,占总质量的 92 .76 % ;未被鉴定的成分占总质量的 7.2 4%。     

蒜头果挥发油提取及化学成分分析

蒜头果;挥发油;苯甲醛;化学成分;gc-ms