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1.
Δ6 去饱和酶催化合成γ-亚麻酸   总被引:2,自引:0,他引:2  
报道了含△6去饱和酶的深黄被孢霉菌丝提取物催化亚油酸合成γ-亚麻酸.研究了辅酶、温度、时间等对γ-亚麻酸合成的影响.结果表明,反应温度降低,γ-亚麻酸的产率提高.在10℃以下.γ-亚麻酸的产率达到最大值;苹果酸盐对该反应有明显促进作用.γ-亚麻酸的产率随体系pH增加而增加,且在pH=7~8时产率较高;该反应需在分子氧存在下进行;NADPH,ATP和CoA是该反应的必需辅酶.在优化的反应条件下,γ-亚麻酸的产量达到0.21mg/mL。  相似文献   
2.
深黄被孢霉催化转化脂肪醇合成不饱和脂肪酸的初步研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
The unsaturated fatty acids were biosynthesized by Mortierella isabellina grown on fatty alcohols (butanol, hexadecanol, octadecanol, etc) at 28 ℃ for 5 d and the fatty acid composition was analyzed by gas chromatography. The results showed that more lipid and higher content of the corresponding unsaturated fatty acids could be biosynthesized by the fungi grown on the long chain alcohols. Meanwhile, long chain alcohols were converted more quickly and had higher conversion. It suggests that long chain alcohols are more practical substrates.  相似文献   
3.
 研究了深黄被孢霉催化转化十六醇合成不饱和脂肪酸过程中反应条件对底物转化率及产物选择性的影响.结果表明,亚油酸的选择性随十六醇与酵母膏比例(碳氮比)的增大而升高,亚麻酸的选择性随碳氮比的增大而降低,油脂的选择性和油脂的产率随碳氮比的变化规律相似.十六醇浓度为0.5%时,油脂的选择性、产率及醇的转化率最高,亚油酸和亚麻酸的选择性也最高.油脂的选择性和产率在pH=7时较高,而醇的转化率随pH升高而降低,亚油酸和亚麻酸的选择性在pH=6时分别达到最大值.油脂的选择性、产率和醇的转化率在23~28℃达到较高水平,亚油酸和亚麻酸的选择性在23℃达到最大值.油酸的选择性对油脂的选择性有重要影响,二者的变化规律相似.  相似文献   
4.
报道了含△6去饱和酶的深黄被孢霉菌丝提取物催化亚油酸合成γ-亚麻酸,研究了辅酶,温度,时间等对γ-亚麻酸合成的影响。结果表明,反应温度降低,γ-亚麻酸的产率提高,在10℃以下,γ-亚麻酸的产率达到最大值;苹果酸盐对该反应有明显促进,γ-亚麻酸的产率随体系pH增加而增加。且在pH=7-8时产率较高;该反应需在分子氧存在下进行;NADPH,ATP和CoA是该反应的必需辅酶。在优化的反应条件下,γ-亚麻酸的疸这到.21mg/mL。  相似文献   
5.
深黄被孢霉生物转化十六醇合成油脂的研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
不饱和脂肪酸有重要的生理机能 ,寻找富含不饱和脂肪酸的新油源 ,以弥补动植物油源的不足已成为当前的研究热点 .高碳醇转化为高碳酸已有报道[1],但将其转化为不饱和脂肪酸的研究还少见报道 .利用产脂微生物合成不饱和脂肪酸是开发新油源的良好途径[2 ,3].本文用深黄被孢霉生物转化十六醇合成油脂 ,并分析了油脂中脂肪酸的组成 ,对转化条件也进行了初步研究 .1 实验部分将深黄被孢霉 (Mortierellaisabellina)于 2 8℃在种子培养液中活化 2 4h ,然后接种于十六醇转化培养基上 ,于 2 8℃摇瓶发酵 96h(摇瓶转速 1 50r…  相似文献   
6.
以DPH和ANS标记深黄被孢霉的生物膜,考察了生物膜流动性的变化与去饱和酶活性的关系,结果表明,生物膜流动性下降,活化了△12和△6去饱和酶,进行合成了大量的亚油酸和亚麻酸;生物膜脂中脂肪酸不饱和度的提高可使生物膜的流动性提高,这可能是在低温下,微生物保持正常的物质和能量代谢的自我调控,从而为高不饱和脂肪酸的生物合成调控提供了有用的信息。  相似文献   
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