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本实验采用碱水解结合态酚酸法,优化了提取条件和高效液相色谱的检测条件。结果表明优化色谱条件为:流动相A为V(甲醇):V(乙酸):V(水)=100:20:880,B为V(甲醇):V(乙酸):V(水)=900:15:85,梯度洗脱;葡萄样品在25 mL4 mol/L NaOH溶液中于35℃震荡提取8 h,可以获得最大提取率。没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸9种酚酸的加标回收率在80%~120%之间,相对标准偏差在8%以内,最低检出限均在0.36mg/L以下。对不同发育期葡萄果实酚酸含量的分析表明,绝大部分酚酸含量均在线性范围之内,表明所建立的方法可以满足葡萄果实酚酸分析的要求。  相似文献   
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