聚乙烯醇增敏铋膜阳极溶出伏安法直接测定蜂蜜中锌

报道了一种快速测定蜂蜜中痕量Zn的电分析方法。蜂蜜不经消化,用二次蒸馏水直接溶解,可获得透明溶液。在pH=8.65的NH3.H2O-NH4C l缓冲溶液体系中,加入聚乙烯醇,采用玻碳电极镀铋做工作电极,饱和甘汞电极为参比电极,铂为辅助电极的三电极体系测定了3种蜂蜜中的Zn,获得了灵敏的阳极溶出峰,线性范围为0.4~8 mg/L,检出限为0.135 mg/L,加标回收率和样品测定RSD(n=6)分别为98%~100%和2.4%~4.5%。实验结果表明,本方法简便、快速、准确,还可以避免使用汞电极带来的污染。