高压湿法消解样品-石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的镉

镉是一种有蓄积毒性的有害元素,半衰期长达10~30a,可对人体肝或肾脏造成损害,尤以对肾脏损害最为明显,另外,镉也是一种致癌物质。1973年,联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在食品添加剂和污染物会议上把镉列为必须监测项目,我国的食品安全机构也将镉列为重点监测元素。在样品制备过程中,传统的湿法消解耗时长、劳动强度大并且试剂空白偏高,与现代光谱仪器分析     

邻近非共振线校正背景-火焰原子吸收光谱法测定高盐食品中的铅

介绍了高盐食品中铅的火焰原子吸收光谱测定方法;用铅283.3nm共振线测定样品溶液中铅的原子吸收信号与背景吸收信号之和,另选一条铅280nm非共振线测定样品溶液的背景吸收信号,然后减掉背景吸收信号.方法相对标准偏差为0.8％-4.1％,回收率为91％-102.5.％.该方法简便、快速、准确,用于高盐食品中铅的测定,结果令人满意.