红曲米中Monacolin K提取条件的优化

功能性红曲米含有Monacolin K,常作为一味能调节人体血脂水平的传统中药,实验采用响应面法对红曲米中Monacilin K的提取条件进行优化。结果表明:当提取条件为乙醇浓度67%,提取时间65min,温度43℃,料液比116,功率150 W时,提取的Monacolin K预测值为21.02mg·g-1,实际检测值为21.00mg·g-1,比商家提供的含量提高了40%。 更多还原