不同岩蔷薇浸膏挥发性致香成分的SED-GC-MS分析研究

岩蔷薇(cistusladaniferusL.)又名赖百当(labdanum),属半日花科。利用其树脂分泌物及枝叶,通过蒸馏、浸提和萃取等方法,可制得岩蔷薇精油、浸膏、净油、油树脂等各种香原料品种。岩蔷薇的香原料制品是膏香类的极重要品种,主要应用于日化和食品行业,在烟草行业也多有应用。因香料烟香味的主要来源是类赖百当化合物的降解,故被归为烟草的五大类香味物质之一:赖百当类、双萜烯及其降解产物类。这类物质在香料烟中的含量较高,对形成香料烟的特殊香味风格具有重要意义,且在烟草中赖百当仅存在于香料烟中,烤烟、自肋烟中均不存在。赖百当类化合物是香料烟中特有的香气物质,主要成分是冷杉醇、赖百当烯二醇,经调制和醇化转化为多种降赖百当类化合物,其中降龙涎香醚、龙涎香内酯、脱氢龙涎香内酯等都具有强烈的龙涎香香气,对增进卷烟香气和吃味有很好作用。