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离子色谱法测定腊肉中氯离子   总被引：1，自引：0，他引：1  
食盐是人们生活中不可缺少的物质,但长期过量摄入易导致高血压。腊肉制备过程中添加了大量的食盐,用于防腐和保鲜。国家标准关于腊肉中食盐允许量的规定为不超过10%[1]。目前氯离子测定的方法有硝酸银滴定法[2]、比浊法[3]、氯离子选  相似文献   
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