等电点沉淀法分离毛发水解物L-酪氨酸

本文叙述了以毛发水解液为起始原料,利用等电点沉淀法,在不影响提取L-胱氨酸的同时,提取了L-酪氨酸的工艺过程。得率为0.45％,产品质量达到日本药典标准,工艺简单易行     

半乳聚糖硫酸酯—明胶复合物

半乳聚糖硫酸酯(Carrageenan)能与动物胶(Gelatin)发生反应,生成性质优良的复合物。由于复合物的形成,致使溶胶粘度变大,凝固点升高,凝胶的聚集态发生变化,凝胶强度增大,凝胶中水的离析度变小。从性质的变化及半乳聚糖硫酸酯和乙二胺作用形成胺盐的证据,推断半乳聚糖硫酸酯与明胶作用也是由于硫酸酯基与胺基作用生成胺盐。     

香港海域毒性微藻Alexandium tamarense的麻痹性贝毒研究

对从香港海域底坭分离并培养的毒性微藻塔玛亚历山大藻（Alexandiumtamareuse）的毒性和麻痹性贝毒素的组成进行研究。由生物试验测得其毒性为4．11×10－6MU／cell，用高效液相色谱分析毒素的组成，结果表明所含麻痹性贝毒成分主要是膝沟藻毒素－2（GTX2），含量为94.13pg／cell，本研究所用的微藻毒素提取方法和高效液相色谱分析方法都比较容易和有效。     

麒麟菜多糖的研究Ⅲ碱金属离子对琼枝多糖溶液性质及凝胶结构的影响

<正> 前言我们曾研究了琼枝多糖的组成、结构以及溶液在不同温度下的流变性质本文就碱金属离子对琼枝多糖溶液粘度、胶凝温度及凝胶结构的影响进行研究。卡拉胶(Carrageenan)水溶液的性质和凝胶形成机理及结构的研究已有一些报导,包括了碱金属离子对卡拉胶溶液性质的影响及钾离子对K-卡拉胶的“凝集”作用。从这些报导中可以肯定,碱金属离子对卡拉胶溶液的性质及凝胶的形成有十分明     

麒麟菜多糖的研究——Ⅰ.琼枝多糖的性质及其红外光谱

<正> 前言在国外,从角叉菜(Chondrus)、麒麟菜(Eucheuma)、杉藻(Gigartina)、沙菜(Hypnea)和银杏藻(Irideae)等属海藻品种提取的多糖统称为卡拉胶(Carrageenan)。卡拉胶是一种由D-半乳糖残基(1→3)和(1→4)交替键合而成的假重复结构的多糖硫酸酯盐。它被广泛地用为食品添加剂、药品和化妆品的悬浮剂以及其它化工上的粘合剂、增稠剂、稳定剂和透明胶层等。在我国麒麟菜的资源很丰     

斯氏花群海葵多糖Ⅰ和Ⅱ的组成研究

从生长于我国南海西沙群岛的斯氏花群海葵中分离得到两种具有心血管活性的物质—多糖(Ⅰ)和多糖(Ⅱ),运用化学分析,光谱分析及酸水解—双向纸层析等对它们的组成进了研究。结果表明多糖(Ⅱ)由核糖、半乳糖和乙酰氨基半乳糖以分子比约为3.2:2.0:1.0组成,多糖(Ⅰ)则由核糖和半乳糖以分子比约为2.2:1.0组成。     

江瑶贝中的牛磺酸

对从广东大亚湾采集回来的江瑶进行牛磺酸的提取和分析．提取得到的牛磺酸晶体占江瑶干重的1．28％，高效液相色谱分析结果牛破酸占江瑶干重的2．00％，占游离氨基酸的46．26％，本实验牛磺酸的提取率为64％。