间甲酚紫褪色光度法测定面粉中过氧化苯甲酰

过氧化苯甲酰（BPO）是目前小麦加工过程中常用的增白剂,其对面粉的增白机理是在酶的作用下,水解放出活性氧,将面粉中的色素氧化成无色物质,而自身转变为苯甲酸,从而增加面粉的白度。但如果过量使用,苯甲酸可在人体蓄积,     

氯丙嗪用于面粉中过氧化苯甲酰的快速测定

在磷酸介质中,以盐酸氯丙嗪为光谱探针,分光光度法测定面粉中过氧化苯甲酰(BPO)。结果表明:室温下氯丙嗪-BPO体系在530nm波长处有最大吸收,表观摩尔吸光系数ε530=1.6×104L.mol-1.cm-1,BPO含量在1.0×10-4～4.0×10-3mg.mL-1范围内符合Beer定律。检出限为5.0×10-5mg.mL-1,加标回收率为96.5%～101%,RSD为1.8%～3.2%,该法简便易行,适用于测定面粉中微量BPO。     

基于 G-四联体门控制效应的铅离子适配体传感器

将富鸟嘌呤(G)序列核酸适配体与门控制效应相结合,通过控制门的开关实现信号放大,构建了新型电化学生物传感器,用于铅离子(Pb2+)的高灵敏检测。首先将单-6-巯基-β-环糊精(6-SH-β-CD)自组装在金电极上,形成有序排列的分子自组装膜,且分子之间留有空隙,可作为探针通过的门结构。随后将发夹结构的富含 G 序列的核酸适配体修饰在环糊精次面端口,制得可特异性识别 Pb2+的电化学生物传感器。富 G 序列适配体结合 Pb2+后可折叠形成 G-四联体结构(G4-Pb2+),覆盖住电极表面的探针通道,产生关门效应,使探针氧化还原电流强度减小,进而形成门控制效应,利用该效应可进行 Pb2+的定量检测。门控制效应显著提高了信噪比和检测的灵敏度,在1×10-13~5×10-11 mol/ L 浓度范围内,Pb2+浓度的负对数与 DPV 响应电流呈良好的线性关系,检出限为3.6×10-14 mol/ L(DL=3δb / K)。传感器用于实际水样品中 Pb2+的测定,结果令人满意。     

分光光度法测定大气降水中过氧化氢

在磷酸介质中,过氧化氢氧化I^-形成I₃^-络阴离子;在脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AOES）中I₃^-进一步与亚甲基蓝作用形成离子缔合物,最大吸收波长位于530 nm处。过氧化氢浓度与吸光度呈线性关系,据此建立了分光光度法测定大气降水中过氧化氢含量的方法。过氧化氢的浓度在1.7×10^-6～2.5×10^-5mol·L^-1范围内遵守比耳定律,表观摩尔吸光率为4.12×10⁴ L·mol^-1·cm^-1,方法的检出限（3s/k）为2.1×10^-7 mol·L^-1。方法用于大气降水中过氧化氢的测定,加标回收率在94.3%～105%之间,测定值的相对标准偏差（n=5）在1.4%～3.2%之间。     

I-3-MB-AES体系分光光度法测定面粉中过氧化苯甲酰

在磷酸介质中,过氧化苯甲酰(BPO)氧化I<'->离子形成I<'-><,3>络阴离子,I<'-><,3>络阴离子进一步与亚甲基蓝形成离子缔合物,在烷基聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)中,缔合物呈清亮的蓝紫色溶液,以试剂空白为参比,最大吸收波长位于530nm,吸光度A与过氧化苯甲酰浓度呈线性关系,BPO含量在2.0×10<'-...