米曲霉GX0011β-果糖基转移酶光谱特性的研究

低聚果糖(Fructooligosaccharides,FOS)作为一种新型的功能性甜味剂、优良的食品添加剂,越来越受到人们的关注[1,2].     

三嗪染料修饰曲通X-100亲和分离苹果酸脱氢酶

三嗪染料(Cibacmn blue F3G-A)的蒽醌部分结构类似于腺嘌呤,可以用于亲和分离以NAD+(NADP+)和FAD为辅酶的脱氢酶.三嗪染料通过亲核取代反应修饰曲通X-100,形成的三嗪染料-曲通X-100与成相聚合物吐温80、磷酸钾盐构成液-固亲和萃取体系.从猪心肌匀浆液纯化苹果酸脱氢酶的条件:三嗪染料-曲通...