促进“深度学习”的教学实践与思考——以“基于桃酥烘焙配方的实验探究”为例

以“基于桃酥烘培配方的实验探究”单元课的设计与实施为例,从情境素材的选取、课堂问题的设计、课堂任务的确定、学习活动的设计、持续性评价方案的设计等方面论述了促进“深度学习”教学的生成过程。