排序方式： 共有1条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
市售蘑菇中微量元素测定分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用原子吸收分光光度法测定了银川市大型超市里10种新鲜蘑菇中的锰、铁、锌和铜含量。各元素测定方法的变异系数为1.9%~4.2%,回收率在92.1%~104.0%之间。结果表明,锰、铁、锌和铜在蘑菇中含量的分布分别为6.75%~23.64%,80.37%~233.40%,28.00%~118.7%,2.55%~40.69%。测定结果对评价市售蘑菇微量元素营养价值具有参考意义。 相似文献
1