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1.
近红外光谱法测定绿茶中氨基酸、咖啡碱和茶多酚的含量   总被引:18,自引:0,他引:18  
直接取茶叶完整叶进行傅里叶变换近红外 (FT- NIR)光谱分析测定绿茶中氨基酸、咖啡碱和茶多酚的含量。茶叶的近红外光谱划分为 3个波段 ( :1 0 0 0 0— 71 4 3cm-1 :71 4 3— 5 376 cm-1 :5 376—4 0 0 0 cm-1 ) ,偏最小二乘法建立每种成分的数学模型 ,对不同波段的近红外分析结果进行讨论。在进一步优化波长范围的基础上获得了较好的数学模型 ,氨基酸、咖啡碱和茶多酚的校正值与化学值之间的相关系数分别达到 0 .994 ,0 .92和 0 .96 ,预测均方根误差分别为 0 .1 5 ,0 .31和 1 .6 7。  相似文献
2.
虫草氨基酸的人工神经网络-近红外光谱快速测定方法   总被引:17,自引:6,他引:11  
提出了用近红外漫反射光谱技术快速检测发酵冬虫夏草中氨基酸含量的新方法。采用比色法测定虫草菌粉中氨基酸含量。用BP神经网络建立了近红外光谱数据与氨基酸、精氨酸和总氨酸含量间的定量关联模型。通过比较不同的光谱预处理方法及光谱范围 ,得到最优模型 ,即在 75 0 1 7~ 6 0 97 8,5 4 5 3 7~ 42 4 6 5cm- 1 区域内 ,近红外光谱的一阶微分光谱与其氨基酸含量之间建立模型。甘氨酸、精氨酸和总氨基酸的预测标准偏差分别为 0 0 8,0 0 7和 0 36 ,均优于主成分回归 (PCR)和偏最小二乘回归 (PLS)等线性模型的处理结果。结果表明 ,该方法是一种有效实用的非线性校正方法。为近红外光谱快速测定中药组分含量提供了一条新途径  相似文献
3.
芳香族氨基酸的太赫兹光谱研究   总被引:16,自引:0,他引:16       下载免费PDF全文
利用太赫兹时域光谱研究了三种芳香族氨基酸,即酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸,在02—1 6THz波段的光学特性,得到了对应的吸收谱.对比各自的吸收谱发现,酪氨酸和色氨酸分 别在0976THz和1465THz有明显的吸收峰,而苯丙氨酸则没有明显的吸收峰.利用密度泛 函(DFT)理论初步计算表明,氨基酸在THz波段的吸收是由分子转动或扭动造成的,氨基酸的 不同结构造成了它们在THz波段不同的吸收峰位.另外,还得到了三种氨基酸在该波段的折射 率谱并首次定量给出了三种氨基酸在02—16THz波段的平均折射率.酪氨酸、色氨酸和苯 丙氨酸的平均折射率分别为1507,1526和1686.这项研究不仅为研究生物分子结构和 动力学提供了新的理论和实验方法,而且对进一步利用THz时域光谱研究其他生物大分子具 有借鉴意义.  相似文献
4.
FTIR光谱法与燕窝的品质分析   总被引:12,自引:5,他引:7  
直接采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)获得了30种干燕窝产品的红外光谱图.结果显示,这些谱图与天然燕窝的红外光谱图均有不同程度的差异,主要表现在蛋白质、氨基酸(1 634,1 535 cm-1)和多糖(1 034cm-1)等主要营养成分的吸收峰;在干燕窝的谱图中,亚甲基的吸收峰(2 935 cm-1)及蛋白质和氨基酸的吸收峰(1 647,1 533,1 447 cm-1)等处的峰形、峰位和峰强度均与明胶的谱图较相似,说明大多数干燕窝样品中添加了不同量的明胶等物质;有些干冰糖燕窝产品中冰糖含量高达99%,燕窝仅含1%,在红外谱图上几乎观察不到燕窝的特征蜂.因此,市售燕窝的质量令人担忧.用FTIR可简便、快速、直观的评价燕窝产品的品质.  相似文献
5.
新疆6种红景天属植物中微量元素和氨基酸含量分析   总被引:10,自引:0,他引:10  
测定新疆6种红景天属植物的根及根茎中微量元素Na,K,Mg,Ca,Mn,Fe,Cu,Zn,Se和20种氨基酸含量,结果表明,9种微量元素在6种红景天根及根茎中含量中不同,6种红景天根及根茎中分别含有8-18种氨基酸,其中人体必需氨基酸3-7种。  相似文献
6.
胸腺五肽的NMR研究   总被引:8,自引:5,他引:3       下载免费PDF全文
应用改进的DPFGSE 1D-TOCSY和1D-NOESY核磁共振方法测定胸腺五肽的氨基酸残基,从重叠的1H谱中分离出各自旋系统内氢的亚谱信号;继而由DPFGSE 1D-NOE技术测定肽链氨基酸残基的连接顺序.结合二维相关谱对胸腺五肽的碳、氢信号做了全归属.并进行了计算机分子模拟,结果与NOESY实验相符.  相似文献
7.
在水溶液中制备出配合物[Ln(Gly)2.4H2O].Cl3.nH2O(Ln=G,Er,Yb),测定了配合物的红外光谱,并对其主要红外吸收带进行了归属。结果表明,甘氨酸以内盐的形式存在于配合物中,并通过羧基与稀土离子配位。四个水分子参与了配位,在Gd和Er的配合物还有一个不分子未参与配位。推测Yb配合物为对称的一维无限长链结构,其余两种配合物为不对称的一维无限长链。  相似文献
8.
聚乙烯醇与氨基酸接枝共聚物的合成及光谱研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
本文致力于氨基酸类高分子药物的合成、表征。研究目的是研制一种氨基酸类高分子药物用于临床治疗;研究方法是将氨基酸与选定的高分子化合物进行高分子化学反应,联结到高分子链上;研究结果是合成了聚乙烯醇与氨基酸(甘氨酸、丙氨酸)的共聚物,用红外光谱、核磁共振谱对共聚物进行了分析和表征,并通过谱图对氨基酸的转化率进行了讨论,结果证明产物符号要求,且甘氨酸比丙氨酸的转化率高。  相似文献
9.
甘氨酸在纳米碳管中的吸附及性质的分子模拟   总被引:6,自引:0,他引:6  
采用分子力学、分子动力学方法模拟研究了甘氨酸分子在单壁纳米碳管中的吸附和扩散行为 ,并对甘氨酸分子在纳米碳管中的构象和能量进行了优化 .模拟计算结果表明 ,甘氨酸在纳米碳管中的构象发生了伸缩和扭转 ,这种构象的改变将会导致氨基酸生物性能的改变 ;纳米碳管对氨基酸分子具有较强的吸附作用 ,其中纳米碳管和甘氨酸分子之间的π -π相互作用增加了纳米碳管对氨基酸的吸附能 .模拟过程中氨基酸分子和纳米碳管之间的运动会保持很强的协同效应 ,使模拟体系构型在能量上处于最稳定的状态  相似文献
10.
水杨醛氨基酸席夫碱水溶液的电子光谱研究   总被引:6,自引:1,他引:5  
通过电子光谱研究了7种水杨醛氨基酸席夫碱配体Salaa在水溶液中的生成情况。Saltyr的生成浓度下限为10-5mol·L-1,其余6种Salaa的生成浓度下限均为10-4mol·L-1。除Salhis的生成pH为9~10外,其余6种Salaa都是pH值增大有利于席夫碱生成。Salgly和Saltyr的生成pH下限为8,其余4种Salaa的pH下限为9。Salcys水溶液放置36h后席夫碱浓度比新生成溶液的大,其余6种Salaa都是自生成后就开始缓慢分解。Salgly和Salglu水溶液的相对稳定存在时间为24h,其余4种Salaa的相对稳定存在时间为48h。本工作为探索用于放射性药物研究的水杨醛氨基酸席夫碱水溶液标记放射性核素提供了实验基础。  相似文献
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