超声在废水处理中的应用

超声波处理废水是一项新兴的废水处理技术,具有操作简单方便、降解速度快等优点,在处理毒性高、难降解的有机废水应用表现出广阔的前景。     

物理场防除积垢节能技术

化工生产过程换热设备积垢的防除一直是普遍存在且难以解决的问题，目前采用的防除积垢的方法是化学法或化学与机械相结合的方法，它们都有各自的不足之处，文章在调查国内外关于物理场防除积垢节能技术研究成果的基础上，较详细地介绍了该技术的原理和应用现状，并展望了今后的发展方向。     

微细化马铃薯淀粉颗粒的表面形态及分子链变化的研究

采用扫描电镜、凝胶色谱及化学分析技术等测试手段 ,探讨了马铃薯淀粉颗粒在用机械球磨微细粉碎过程中的粉碎模型及分子链变化的规律。结果表明 ,马铃薯淀粉的粉碎模型是体积粉碎模型和表面粉碎模型的叠加 ,但以体积粉碎模型为主。随着球磨时间的延长 ,机械力化学效应使淀粉中大分子数量不断减少 ,小分子数量不断增加 ,同时链淀粉含量不断增加。Ｐｏｔａｔｏｓｔａｒｃｈｗａｓｍｅｃｈａｎｉｃａｌｌｙｇｒｏｕｎｄｂｙｂａｌｌｍｉｌｌｉｎｇ .Ｔｈｅｐｕｌｖｅｒｉｚａｔｉｏｎｍｏｄｅｌａｎｄｖａｒｉａｔｉｏｎｒｕｌｅｓｏｆｍｏｌｅ…     

高压电场作用下乙醇-水溶液体系变化红外光谱分析

本文报道了用红外光谱分析电磁场作用下乙醇 水溶液体系变化情况。分析结果表明 :当乙醇溶液受到 2 0kV·cm- 1 的交变电磁场处理 (5 0Hz)时 ,分子之间的氢键缔合先增大后减少 ;高乙醇含量溶液受到同样强度电场较长时间处理时 ,有乙醇发生氧化反应 ,从红外谱中可看到νCO 峰及ν(OH) (H2 O) 峰的出现 ;经处理后的溶液自然放置 7天再测定 ,其红外谱图基本保持不变。文中对各出现变化的峰进行了分析 ,并对其机理进行了推导     

药物控释载体醋酸酯淀粉的消化性能研究

采用生物体外(in-vitro)消化模型模拟人体消化道环境，对不同取代度的醋酸酯化木薯淀粉的消化速率进行了研究；用微生物酶对醋酸酯化木薯淀粉进行生物降解并测定各个样品的抗消化淀粉含量。结果表明醋酸酯化会增大淀粉颗粒的消化速率，但随取代度的提高消化速率呈下降趋势。同样随取代度的提高，醋酸酯化也会降低淀粉糊的消化速率。醋酸酯淀粉卡抗消化淀粉含量低于原淀粉，且取代度越高含量越低。醋酸酯化会破坏和抑制淀粉中抗消化淀粉的形成。     

功率超声对溶液性质的影响

本文研究了在功率超声作用下，电解质溶液，小分子溶液和大分子溶液的粘度，表面张力和电导率等物理化学性质的变化规律。实验结果表明，在超声波作用下，溶液的粘度和表面张力暂时下降，而电导率长期升高。     

脱色阴离子交换剂的再生研究

提出一种新的离子交换剂再生理论，即吸附物的脱附依靠离子交换和络合的协同效应完成．以二价钙离子为再生剂，对糖液脱色用的阴离子交换树脂和阴离子交换纤维进行再生，并与传统的碱性钠盐相比较，研究证明钙离子为再生剂的工艺，具有低成本、无污染的特点．     

电场催陈米酒核磁共振分析

以自行研制的设备对新产广东玉冰烧米酒进行催陈 (处理条件 :4 0kV·m- 1 的电场强度处理 180min ,5 0Hz) ;然后采用1 HNMR对新酒、电场催陈酒及成品酒进行了分析 ,研究发现新酒中甲基和亚甲基峰出现了 4个杂峰而其他样品没有 ,说明新酒中单分子与各种状态的缔合结构共存 ,其他各主要有机物质亦参与成峰 ;而关于羟基质子峰 ,新酒为平头峰 ,推断出溶液中有 2种羟基质子存在 ,一种参与形成缔合 ,另一种未参与缔合 ;成品酒为单一峰 ,说明溶液中形成了单一稳定的大分子缔合结构 ;电场处理酒样为不规则峰 ,反映出多种缔合状态共存 ,其主要缔合结构接近成品酒缔合结构     

巴戟天中一种多糖的分离与结构表征

以巴戟天的根为原料, 经热水浸提、Sevag法除蛋白、乙醇沉淀和DEAE-Sepharose CL-6B离子交换柱层析, 得到一种水溶性的巴戟天多糖(MOPI-3). 通过UV、IR、NMR、GC-MS、高碘酸氧化、Smith降解和甲基化等物理化学方法对MOPI-3的纯度、理化性质和组成结构进行表征. 结果表明, MOPI-3分子量为36061, 是一种由阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖组成的杂多糖, 以α-1,3-吡喃葡萄糖和α-1,4-吡喃半乳糖为主链, 平均每5个葡萄糖连接一个半乳糖, 每个重复单元具有一个支链, 支链由3个呋喃阿拉伯糖以α-1,3-键型组成, 连接在主链葡萄糖的6位碳上, MOPI-3含有乙酰基, 连接在主链半乳糖的2位碳原子上.     

大豆戊聚糖的化学结构及对面团流变学特性的影响

用1molk/L NaOH提取并经层析柱的分级与提纯, 从大豆细胞壁物质中提取出的戊聚糖纯组分(PRF5-1, PRF5-2)属于多糖-多肽复合物。由β(1→4)-糖苷键连的木聚糖构成多糖部分的主链结构, 主链上部分Xyl残基分别通过3-C与2-C分支点连有Ara和GlcA作为侧链。大戊聚糖对面团流变学特性(粉质特性与拉伸特性)有明显的改良作用, 是一种潜在的面粉品质改良剂。