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1.
烟用香料西番莲提取物的热裂解产物
总被引:1,自引:0,他引:1
孟昭宇
李美红
陆舍铭
朱丽
王雪莹
《光谱实验室》
2012,29(5):2944-2947
为了研究西番莲提取物在卷烟加料中的应用,采用有氧裂解在不同的温度下对西番莲提取物进行裂解,最大可能地模拟真实卷烟燃烧条件和工况,用气相色谱-质谱联用仪(GS-MS)对裂解后产物进行分析.结果发现裂解后产生大量的香气物质如:醛类、酮类、酯类等,这些物质对改善卷烟的香气和吸味有一定的作用.
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