固相微萃取技术的进展及其在食品分析中应用的现状

固相微萃取(SPME)是当今色谱分析中使用极为广泛的样品前处理方法,这一技术将萃取、浓缩、解吸、进样等功能集于一体,灵敏度高且操作简便。该文简要介绍了近年来SPME涂层、装置及相应技术的演变,综述了SPME在国内外食品分析中的应用现状,并讨论了国内部分研究者在采用这一技术进行定量分析时存在的一些共性问题。     

用3D MAX制作化学三维结构特技

在运用现代教育技术开展化学多媒体教学的过程中 ,我们经常要把化学中的一些微观现象放大 ,多角度、全方位的模拟一些三维结构动画 ,营造一个愉悦的学习环境 ,使许多抽象和难以理解的内容变得生动有趣 ,有效地调动学生的各种感觉器官进行学习 ,提高学习效率。但在制作多媒体课、积件的时候 ,我们往往觉得 3ＤＭＡＸ非常深奥、难学。本文谈谈自己通过大量的实践和研究掌握的一些化学三维动画制作技巧。在 3ＤＭＡＸ中制作化学三维动画的基础是三维结构的建模。建模方法很多有对象建模、放样建模、布尔建模、次对象建模、网络建模和面片建模等…     

白酒中游离有机酸的定量测定

 本文介绍了一种简单、准确测定白酒中游离有机酸的方法。酒样经中和、浓缩后，未经衍生直接注入毛细管色谱柱，经气相色谱-质谱鉴定并采用三种内标物定量，可准确测定白酒中C2～C18的二十种游离脂肪酸及三种苯羧酸，结果重现性良好。     

平面热弹性问题的Wachspress多边形流形元研究

流形元法独有的数学覆盖系统和物理覆盖系统使其在域离散等方面具有明显的特色。多边形单元(边数大于4)则具有网格划分更灵活、不易发生体积自锁、更适合分析复杂异质结构等优点。发展了用于分析二维热弹性问题的Wachspress多边形流形元法(WPNMM)。列出了热弹性问题的控制方程和边界条件,给出了WPNMM的位移场近似函数和权函数,导出了WPNMM求解平面热弹性问题的总体方程;描述了主要求解策略,在与物理域边界不一致的数学覆盖系统上对两个典型算例进行了模拟。分析表明:对指定的数学覆盖系统,矩形平板中考察点的位移相对误差在2%以内,开孔方板则不超过3%,研究结果充分展示了方法的精度及其在网格划分方面的优势。     

功能梯度材料稳态热传导问题的数值流形方法研究

数值流形方法(Numerical Manifold Method,简称NMM)中特有的两套覆盖系统(数学覆盖系统和物理覆盖系统)使得其在分析问题时可采用与物理域边界不一致的数学覆盖系统。发展了用于研究功能梯度材料(FGM)二维稳态热传导问题的NMM。给出了控制方程和边界条件,介绍了NMM的基本概念,导出了NMM的离散方程,探讨了相关矩阵的求积策略,选取了两个典型算例对方法的可行性和精确性进行了验证,结果表明该方法可以很好地模拟FGM稳态热传导问题。     

气相色谱法分析白酒的非挥发性酚类化合物

研究了白酒中非挥发性酚类化合物的测定方法。酒样经旋转式真空蒸发器浓缩后转至(PVPP)吸附柱以分离酚类组分,然后用DMF将酚类化合物洗脱并将其转化为挥发性的TMS衍生物(三甲基硅酯(醚)衍生物)再以SE-30毛细管柱作气相色谱分析。组分主要依靠色谱—质谱联用分析鉴定。采用本法从茅台酒中检出了十一种非挥发性酚类化合物,其中,邻羟基苯乙酸、邻羟基苯丙酸、4-羟基-3-甲氧基苯丙酸尚未在国外的酒类香味成分分析文献中见过报导。     

聚羧酸系高效减水剂减水机理研究

重点叙述了聚羧酸高效减水剂的特点、研究和发展的状况,并就聚羧酸减水剂的减水机理、分子结构对减水率的影响、减水剂在水泥中的化学作用等因素进行了较详细的综述,分析了影响减水率的规律和可能的作用机理。     

在实验教学中发展学生创造个性的策略

造就创新人才，关键是培养和形成创新人格（个性）。本文提出了在实验教学中发展学生创造个性的策略：创情设景，敢冒风险，树立科学的创新意识；标新立异，矢志创新，开发学生的创新潜能；实事求是，勤于实践，健全学生的创新人格。     

在Word 2000中创建"化学"工具栏

经常使用Ｗｏｒｄ的化学教师都会有一个这样的愿望 ,就是希望Ｗｏｒｄ能象ＷＰＳ 2 0 0 0那样有一个化学工具栏。其实在Ｗｏｒｄ中 ,我们完全可以创建一个比ＷＰＳ 2 0 0 0更具学科特色 (如 :“化学仪器”、“实验装置”等栏目 )个性化的化学工具栏。具体步骤如下 :1　创建“化学”工具栏　　 (1)启动Ｗｏｒｄ 2 0 0 0 ,用鼠标右键单击“工具”栏 ,在快捷菜单中选择“自定义”。(2 )在“自定义”对话框的“工具栏”选项卡中 ,选中“菜单栏”单击“新建”按钮。　　　　　　　　图　 1图 2　　 (3)在“新建工具栏”对话框中的“工具栏名称”…     

瞬态热传导问题的精细积分数值流形方法研究

数值流形方法(NMM)因其特有的双覆盖系统(数学覆盖和物理覆盖)在域离散方面具有独特的优势,而精细时间积分法则具有精度高、无条件稳定、无振荡以及计算结果不依赖于时间步长等特点。发展了用于研究二维瞬态热传导问题的精细积分NMM。结合待求问题的控制方程和边界条件,并基于修正变分原理导出了NMM的总体方程,给出了求解此类时间相依方程的精细时间积分及空间积分策略,选取了两个典型算例对方法的有效性进行了验证,结果表明本文方法可以高效高精度地求解瞬态热传导问题。