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1.
鱼翅中硫酸软骨素的酶解-高效液相色谱法测定   总被引:8,自引:1,他引:7  
建立了一种测定鱼翅中硫酸软骨素的酶解-高效液相色谱方法;该法利用在一定条件下硫酸软骨素能被硫酸软骨素酶ABC定量酶解成软骨素二糖,通过高效液相色谱法测定软骨素二糖的量来计算硫酸软骨素的含量。  相似文献
2.
本文研究了用原子吸收法间接测定油菜籽中硫代葡萄糖苷的方法,本法可测定μmol/g量的硫代葡萄糖苷。对于含量为35.9至98.2 μmol/g的样品。方法的标准偏差为2.72~7.83μmol/g,变异系数为0.0354~0.174。  相似文献
3.
制备质谱纯人血清转铁蛋白(HTF),供分子结构分析。选用SDS-PAGE、胶外酶解、基质辅助激光解吸/电离质谱技术(MALDI-TOF)、数据库检索和比对技术鉴定铁饱和HTF、双铁HTF(HTF-2Fe3 )、单铁HTF(HTF-Fe3 )和脱铁HTF(apoHTF)的稳定性和裂解产物。以乙腈溶液作为洗脱相,发现铁饱和HTF在RP-HPLC分离纯化过程中产生裂解现象。铁饱和HTF和HTF-2Fe3 经乙腈处理后均能产生不同分子量的短肽裂解产物,指出HTF结构稳定性与络合铁离子数量有关。铁组分改善了HTF分子结构的稳定性。采用比对法,研究在乙腈作用下HTF裂解成为各种各样短肽的规律,初步阐明其裂解机理。在乙腈作用下,HTF可能通过蛋白质去折叠途径,形成不同多聚态HTF或多肽裂解产物。推测目前用于临床诊断先天性糖基化紊乱(CDG)和慢性酒精滥用(CAA)疾病低准确率的起因可能是受HTF裂解产物或多聚体的干扰。  相似文献
4.
微乳液中木质素酶的研究   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
在微 乳液中 Li P 和 Mn P 酶活性 比在酒 石酸 钠 缓冲 液中 分 别提 高了 8215 % 和579 0 % ,并且 木质素酶 解失重率 比在酒 石酸钠缓 冲液中 提高了6686 % . 紫 外光谱和 色谱质谱联用 分析木质素酶 解产物有 黎芦醇 类物质、低 分子酚 类物质、阿 魏酸、紫丁 香酸、香草 酸等 低分 子酸 类物 质,以及一些 中性物 质如醌类 、烷烃类 等等. 从酶解产 物可看 出,木质素 酶能催 化单电子 氧化并 引起一系列自由 基反应, 这些作用 可以用来 解释木 质素降 解过 程的 化学 反应 机制。木 质素 酶对 木质 素 的酶解作用 不能完 全反映木 质素的微 生物降 解过程  相似文献
5.
综述了目前多肽合成领域构建2-3个二硫键的策略和对二硫键排列方式给予定位的方法。  相似文献
6.
介绍了以珍珠为原料,用酶解方法制得速溶珍珠粉的生产工艺,并对其营养成分、安全性进行了研究。  相似文献
7.
为了提高YC/T 346-2010果胶含量测定方法的分析速度,将标准中醇化除糖、滤渣酸化两步前处理优化为一步,即酸醇溶液加热回流同时除糖和酸化,并将方法改进前后的测定结果进行比较分析。一步前处理方法线性相关系数为0.9999,回收率为93.57%~102.29%,测定结果的相对标准偏差为4.92%(n=5)。该方法简化和缩短了样品前处理步骤和时间,测定结果与YC/T 346-2010一致,可用于烟草中果胶含量的批量测定。  相似文献
8.
分别采用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶等8种蛋白酶酶解方格星虫制备方格星虫多肽,通过测定酶的活力和羟自由基清除率,确定以木瓜蛋白酶作为方格星虫多肽的酶解最适酶。通过单因素实验研究了加酶量、酶解温度、酶解时间、酶解pH和料水比等因素对羟自由基清除率的影响,并通过正交试验确定了木瓜蛋白酶对方格星虫优化的酶解工艺为:加酶量300U/g,酶解温度50℃,酶解时间60min,酶解液pH7.0,由此条件酶解,获得的羟自由基清除率为95.42%。结果表明,方格星虫多肽具有很强的清除自由基的能力。  相似文献
9.
建立了一种测定烟草中果胶含量的酶解-离子色谱法,并对酶解条件进行了优化.即样品经快速溶剂萃取仪用80%乙醇除糖后,在47℃、pH4条件下用果胶酶酶解2 h,用离子色谱测定酶解液中的半乳糖醛酸含量.该法的线性相关系数为0.999 3,回收率98.3%~100.8%,RSD为3.43%.  相似文献
10.
分析僵蚕蛋白酶解多肽类成分的相对分子质量和氨基酸组成.采用高效液相色谱-质谱联用正离子模式进行分析,以Hola C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)为分离色谱柱,以0.05%甲酸水溶液和0.05%甲酸-乙腈溶液为流动相,根据质谱一级、二级碎片离子信息,确定酶解多肽类相对分子质量信息和氨基酸组成.僵蚕样品经酶解后得到相对分子质量在500~1000之间的多肽,经LC-MS分析,多肽由低于10个的氨基酸组成.高效液相色谱-质谱法分析平台可用于分析多肽化合物的相对分子质量和氨基酸组成,这有利于酶解多肽的生物活性分析.  相似文献
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