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应用超声技术辅助预处理,以纳米银为活性基底,在溶液pH 5.0、纳米银与阿斯巴甜(APM)混合比例1∶1、混合温度30℃、加热时间6 min的条件下,利用表面增强拉曼光谱(SERS)结合化学计量法对纯品及软饮料中APM进行定量检测。结果表明:APM在0.5~100 mg/L范围内线性关系较好,其中水标准溶液的相关系数为0.993 3,检出限(LOD)为0.41 mg/L,苏打水、雪碧、可乐、芬达等标准溶液的相关系数为0.974 7~0.984 8,加标平均回收率为88.4%~121%,相对标准偏差小于7%。运用SERS检测软饮料中APM具有分析速度快、无损、环境污染小等优点,适用于食品中阿斯巴甜的定量分析,为食品添加剂的进一步表征和检测建立了依据,显示了SERS技术在化学物质检测领域具有巨大潜力。 相似文献
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尽管胰腺癌并不多见,但是非常致命,95%的患者存活时间不超过5年。明尼苏达大学公共卫生学院副教授佩雷拉(Mark Pereira)等经过调查研究后,认为如果经常饮用含糖碳酸饮料,其中的高糖会增加体内的胰岛素水平,这正是促使胰腺癌细胞生长的诱囚。 相似文献
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高效液相色谱法同时测定软饮料中20种食品添加剂 总被引:3,自引:0,他引:3
建立了高效液相色谱同时测量软饮料中20种食品添加剂(咖啡因、3种甜味剂、9种防腐剂和7种着色剂)的方法。确定的最佳分离条件为:C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm×5μm),流动相为0.10 mol/L乙酸铵缓冲溶液(pH 7.2)和乙腈-甲醇混合有机相(10:90,V/V),梯度洗脱,二极管阵列检测器在190~700 nm监测。20种食品添加剂浓度在0.10~300 mg/L范围内具有良好的线性,相关系数大于0.998;20种食品添加剂的检出限在0.005~0.110 mg/L范围内;20种食品添加剂的加标回收率为91.4%~100.5%;相对标准偏差计为0.6%~4.0%。本方法可应用于16个品牌的软饮料中食品添加剂的检测。 相似文献
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