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1.
柿子蒂中红色素的提取及稳定性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
陈栓虎  贾敬肖 《应用化学》1995,12(4):118-118
柿子蒂中红色素的提取及稳定性研究陈栓虎,高全昌,贾敬肖(西北大学化学系西安710069)(陕西省动物研究所西安)柿子在我国北方的陕西、山西、河南、河北等省资源十分丰富,我们在对柿子深加工的同时又从副产物柿子蒂中提取出了食用红色素。取新鲜熟柿子(西安临...  相似文献
2.
柿皮黄色素主要成分的鉴别及提取工艺条件的选择   总被引:1,自引:0,他引:1  
用显色反应检测及UV-VIS-分光光度法确定了柿皮黄色素的主要成分为类胡萝卜色素。探讨了从柿子皮中提取天然黄色素的工艺。研究了提取剂的类型、料液比、浸提温度、时间、次数等因素对柿皮黄色素提取的影响。通过正交试验,确定了最佳提取工艺:浸提料液比为1g:20mL,浸提温度60℃,浸提时间2.5h,浸提次数为2次,此条件下提取率为80.74mg/100g。  相似文献
3.
赵少丹  张露  刘军海 《广州化学》2013,(4):36-40,16
以柿子叶为原料,采用微波辅助法提取柿子叶中的β-胡萝卜素.在单因素的基础上,通过正交试验对工艺条件进行了优化.结果表明,最佳提取工艺条件为:微波温度25℃,微波时间60 s,液料比17∶1 mL/g,微波功率500W.在此最佳条件下β-胡萝卜素提取率可达31.25%.  相似文献
4.
肖竦 《广州化学》2011,36(2):36-40
建立高效毛细管电泳法测定柿子中维生素C的含量,缓冲液为25 mmol/L的磷酸盐缓冲液(NaOH调pH为7.40),电压20 kV,柱温25℃,检测波长254 nm。该方法相对标准偏差(RSD)为2.35%,加样回收率(n=6)为99.04%(RSD 1.01%),在0.25~2.5 g/L线性范围内,维生素C的峰面积与浓度之间的相关系数为0.9998。  相似文献
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