水合醛缩酶热变性的DSC研究

本文采用差示扫描量热法(DSC),研究了水合醛缩酶在含水量h从0.08g/g至2.28g/g范围内的热变性行为。实验结果表明,当h=0.08g/g时,水合醛缩酶样品的温度扫描热谱图呈现了两个吸热峰,其中低温峰很小,高温峰很大。随着h的增大,低温峰变得更小,高温峰则出现了分峰现象。当h=0.22g/g时,低温峰消失,高温峰则分裂成了两个独立的吸热峰。随着h的继续增大,其中前峰的位置不断移向低温,直至h_0.65g/g时,才不再变化。后峰的位置则始终保持不变。当再进行第二次温度扫描时,前峰消失,而后峰却能再现。本文给出了两峰在不同含水量时的转变温度、转变焓和转变焓之和,以及它们与含水量的关系。最后,对上述诸峰的起因作了分析讨论,认为低温峰可能起因于水合醛缩酶结晶的熔化作用,前峰和后峰可能起因于醛缩酶中两种A亚基的热变性。     

液晶HpBAB的相变和熔化熵的同系规律性的热力学研究

在260～380 K范围内, 用DSC法研究液晶HpBAB的相变。实验查明HpBAB在室温还以玻璃性晶体状态存在。它的玻璃转变、熔化和清亮过程的热力学参数准确地被测到。提出对-正烷氧基亚苄基-对-氨基苯腈同系列中熔化熵和烷基碳原子数的线性关系; 改进Aranow统计模型并估算直线斜率为Rln(3/g)(1相似文献   

Calorimetric Study of Thermal Denaturation of Superoxide Dismutase

The thermal denaturation of superoxide dismutase (SOD) from bovine erythrocytes was studied at various pH values of different buffers and at various concentrations of solutions of two neutral salts by differential scanning calorimetry. The experiments performed indicate that the PIPES is a buffer non-coordinating with the SOD, and that the binding of the anions studied influences more or less the thermal denaturation of SOD, but the effect on the oxidation form of SOD is more apparent. A new conformer of SOD with lower thermostability was discovered by the experiments performed in different buffers at certain pH values higher than the isoelectric point of SOD, or at higher concentrations of neutral salt solutions. The new conformer may be converted irreversibly into the usual conformer with high thermostability during heating. Based on the thermodynamic parameters obtained in distilled water and by thermodynamic analysis using the Ooi's model, it is revealed that the large enthalpy △Hdc contributed by     

DSC study of phase transitions of cephalin pseudo-binary systems in excess water

The gel-liquid crystal phase transitions of the pseudo-binary systems of cephalins DMPE and DHPE in excess water were studied by differential scanning calorimetry. The phase diagram of the pseudo-binary systems has been given. The experiments showed that the partial phase separation in gel phase might occur at least at the mole fractions of DHPE below 0.1. The analysis by the model of ideal solution showed that both the cephalins were non-ideally miscible both in the gel phases and in the liquid crystal phases. The analysis by the model of regular solution showed that all the non-ideality parameters in the gel phases were larger than those in the liquid crystal phases at the same temperature. All the non-ideality parameters were not constant, but rather dependent on temperature.     

含盐酸胍β-乳球蛋白A冷、热变性的DSC法研究

运用差示扫描量热法研究了牛β-乳球蛋白A(β-Lg A)在含盐酸肌(GuHCl)的溶液中的冷、热变性过程.实验表明:在pH3以下,热变性后β-Lg A分子结合的质子数几乎不变;GuHCl的存在降低热变性过程活化能.在含2.50及3.06mol/LGuHCl的溶液中,观察到β-LgA既可冷变性又可热变性.冷变性及其复性过程是可再现的.一般地说,热变性过程不可再现.和热变性比较,冷变性过程除变性焓有相反符号外,它的活化能也更低,而且冷变性后伸展的多肽链结合的GuHCl分子数增加得更多.冷变性焓的绝对值大于热变性焓值,表明与盐酸肌的结合是放热性的,是氢键性质的.在热变性过程中单体分子间的协同性较强.用Ooi模型分析,按重原子数平均来说.β-LgA单体分子构象变化对总变性焓的贡献在球蛋白中最低.     

邻醌式同系物的DSC研究

丹参(Salvia miltirrohiza)和红根草(S.Prionitis)均含有治疗冠心病有效成分—丹参酮Ⅱ-A等二萜醌类化合物,它们的扩冠作用,抑制血小板聚集,抑菌等活性常与该类化合物的结构、晶型、极性、溶解度、熔点有密切的相关性,如前报所述A环为脂环的化合物其熔化热低于芳环的化合物.丹参中的丹参醌Ⅱ-A(1),丹参醌Ⅱ-B(2)和红根草邻醌(3),其抗菌和抗肿瘤活性强度是3>2>1,为探究其晶型结构与药效的内在联系,本文对该类化     

一价阴离子对碳酸酐酶热致构象变化的影响

一价阴离子对碳酸酐酶热致构象变化的影响刘云娜谈夫（中国科学院化学研究所北京１０００８０）１９９６－１１－１０收稿，１９９６－１２－２７修回碳酸酐酶广泛存在于生物体内，是一种含锌的金属酶。它催化二氧化碳的水合和碳酸氢盐脱水的重要反应［１，２］。从文献报...     

磷脂酰胆碱相变热力学参数的同系线性规律性

两亲性磷脂是生物膜的主要成分，以双分子层结构存在干股中．当脂质双分子层中含足够比例的液晶相时，膜才有一定的流动性，细胞才能生长繁殖．因此，生物膜脂质双分子展相变特别是凝胶一液晶棺变研究历来为学界所重视．在正烷烃中，人们已观察到从。相到转子相（rotomericPhas     

β-乳球蛋白B变性的DSC法研究

运用差示扫描量法,研究了牛β-Lg B在含各种浓度GuHC1的磷酸盐溶液中的变性。实验表明,在高蛋白质浓度条件下,GuHC1的存在使β-Lg B既可以冷变性,又可以热变性。两者的焓变有相反的符号。冷变性和复性都是可再生的,而热变性是不可逆的。在热变性过程中牵涉到单体分子间的协同作用,可用热力学模型N_cD→F表示。热变性过程的活化能是285 kJ/mol,表明GuHC1不是通过显著降低活化能而降低β-Lg B的热变性温度和热变性焓的。对于冷变性过程,尤其在3.10mol/L GuHC1溶剂中,可用二态模型ND表示。     

无水磷脂DHPC的相变及水含量影响的DSC研究

利用差示扫描量热法,研究了无水及含水的1,2-双正十七烷酰基磷脂酞胆碱(DHPC)的相变特性.实验发现,无水DHPC初次受热时,首先发生玻璃态转变,接着像通常的晶体一样熔化.因此是玻璃性晶体.从熔体中结晶的DHPC是通常的晶体.从可以冻结水的总熔化培Q_f和水含量h的关系断定:在含水DHPC中,水可以存在于3种热力学上可区分的状态.第1种是不可冻结水,它是与磷脂头基直接结合的水,是一级水合水.每个头基最多可结合7个这样的水分子.第2种是二级水合水,其熔点接近于纯水但其比熔比焓dQ_f/dh比纯水的低.每个DHPC分子最多可保有约6个这样的水分子.当h再增大时,体系中有熔点及比熔化焓接近于纯水的体相水.实验发现,h增加,DHPC熔化峰向低温方向移动;当h>16.2%时,其凝胶-液晶相变温度T_tr及相交焓面△H_tr基本上不随h变化.T_tr、△H_tr及相变熵△S_(tr)的实验值和从偶数碳酰基磷脂酰胆碱同系物中得到的Huang(1981)方程组的计算值吻合.