生命科学分析实验室能力建设及其应用

随着科学技术的发展,学科间的交叉渗透形成了许多新兴学科.其中,传统分析化学手段以及现代分析仪器成功应用于生命科学领域,使生命分析科学应运而生.本文作者单位突破常规,勇于创新,首先在全国的理化分析测试机构中建立了生命科学分析实验室.本文仅就如何开展生命科学分析实验室能力建设问题进行了探讨,并以作者单位为例,介绍了实验室能力建设的具体措施以及对应用实例.     

气相色谱-质谱联用对浓缩苹果汁中多种拟除虫菊酯类农药的快速测定

苹果汁饮料是世界果汁消费市场最主要的产品之一,我国是浓缩苹果汁第一大出口国.由于近年来拟除虫菊酯残留问题日益突出,发达国家对浓缩苹果汁中拟除虫菊酯类农药进行了严格的限量规定.     

HPLC-ESIMS/MS对动物组织中痕量四环素类抗生素的同时测定

四环素类抗生素属于广谱抗菌药物,广泛应用于食用动物的疾病预防和治疗.由于食品中痕量残留的四环素类抗生素可使人体正常的肠道菌群平衡遭到破坏,造成二重感染,导致中毒性胃肠炎,并对肝脏有一定的损害,甚至有致癌作用[1],因此严格监控食品中四环素类抗生素的残留量十分重要.     

高效液相色谱法测定禽蛋及其制品中的三聚氰胺

建立了高效液相色谱测定禽蛋类及加工品中三聚氰胺的检测方法．以经三聚氰胺标准添加的鸡蛋、咸鸭蛋和松花蛋为代表性样品,优化了提取溶剂的种类、用量和提取时间条件,探讨了直接过滤、正己烷反萃和固相萃取三种前处理方式的净化效果,并考察了测定时流动相比例和缓冲液的pH条件．实验结果表明：当添加浓度为0．20和10．0μg／g时,三聚氰胺的回收率分别为87．6％-101．5％,测量标准偏差为1．6％～2．8％,方法检出限为0．05μg／g．标准溶液在0．10～2．00μg／mL范围内,线性关系良好,相关系数r=0．9999．利用本方法对12个实际禽蛋样品进行测定,结果表明能够满足禽蛋及其制品中三聚氰胺残留的快速筛查要求．     

亲水作用色谱分离-高效液相色谱法测定烟草不同部位中烟碱的含量

提出了亲水作用-高效液相色谱法测定不同烟草部位中烟碱含量的方法。采用Atlantis HILIC色谱柱(150mm×4.6mm,5μm)分离,以乙腈、10mmol·L-1乙酸铵溶液和冰乙酸以体积比72比28比2组成的混合液为流动相,在检测波长260nm处进行测定。烟碱的质量浓度在0.001~0.1g·L-1范围内与峰面积呈线性关系,方法检出限(3S/N)为0.17mg·L-1。进行3个浓度水平的加标回收试验,测得回收率在98.2%~98.9%之间,相对标准偏差(n=6)小于2.0%。从烟草的不同部位取样,按本法分析,结果表明:其烟碱含量从烟叶的上部、中部、下部至烟梗逐渐减少。     

离子色谱法测定水中的腐胺、尸胺和组胺

建立了离子色谱法快速测定水中腐胺、尸胺和组胺的方法, 考察了淋洗液条件、干扰离子对实验的影响, 优化了分离条件, 进行了方法学评估. 实验结果表明: 3种物质可以在9 min内达到基线分离, 腐胺和尸胺在1.0～20.0 mg/L、组胺在1.0～100.0 mg/L的浓度范围内, 峰面积和浓度之间线性关系良好, 保留时间的RSD＜0.01%, 峰高的RSD＜2.32%, 峰面积的RSD＜2.08%, 回收率在92.0%～107.4%之间. 本方法适用于水中腐胺、尸胺和组胺的测定.