杨梅酮的电化学和光谱性质研究

应用循环伏安和紫外光谱法研究杨梅酮氧化还原性质及其稳定性.结果表明:在B-R缓冲溶液中玻碳电极上,杨梅酮的氧化还原表现为两步氧化反应和两步还原反应.氧化反应对应于B环4-′OH和C环3-OH的氧化,还原反应对应于C环4位羰基还原为中间体自由基之后再进一步还原生成羟基.以上各步反应均为单电子单质子电极过程.杨梅酮的氧化还原反应与溶液pH关系密切,但其原因来自于去质子化作用,并导致它的抗氧化能力增强,但其最终氧化产物没有电化学活性,并吸附在电极表面,阻碍了电极过程电子传递.在pH 7.45~12.00范围内,杨梅酮也因去质子化作用导致紫外光谱Ⅰ带和Ⅱ带随pH增加,而发生红移,分解作用加剧.同时分解作用还与放置时间有关.     

貉血清铜锌含量检测的研究

为研究貉的营养价值,采用火焰原子吸收光谱法对貉血清中的铜锌含量进行了测定.结果表明,貉血清中含有丰富营养价值的微量元素铜和锌.     

石见穿多糖的提取及抗肿瘤活性

经脱脂,采用热水提取和乙醇沉淀法提取石见穿多糖,Sevage法除蛋白,得到石见穿粗多糖.通过红外光谱法技术对石见穿多糖结构进行初步分析研究.MTT法显示石见穿多糖抑制SGC-7901细胞的增殖具有明显的抑制作用,并呈时间和剂量依赖性.