蔬菜中百菌清及其代谢产物残留的ELISA检测方法研究

以2,4,5-三氯-6-(2-羟基乙氧基)间苯二腈为反应物制备半抗原,利用琥珀酸酐法制备人工抗原。以百菌清-牛血清蛋白(BSA)为免疫原免疫新西兰大白兔,制备特异性兔抗百菌清(CHT)及其代谢产物羟基百菌清(Hydroxy-chlorothalonil,CHT-OH)的多克隆抗体。采用非竞争酶联免疫法(ELISA)以百菌清-卵清蛋白(OVA)偶联物作为包被抗原,当其质量浓度为0.1 mg/L时,测得抗百菌清血清的效价约为1∶1×104。据此建立了百菌清间接竞争ELISA检出方法,并用于蔬菜中百菌清及其代谢产物的残留分析。实验结果表明,该方法对百菌清的检出限(IC20)为0.012 3μg/L,回收率为87%~92%;对其代谢产物的检出限(IC20)为0.019 5μg/L,回收率为105%~111%;总残留量的检测回收率为85%~107%。对百菌清的结构类似物交叉反应率均小于0.01%。ELISA方法的测定结果与高效液相色谱法的测定结果有良好的一致性。建立的方法适合于蔬菜中百菌清和羟基百菌清总残留量的测定。     

火焰原子吸收法测定竹荪中的微量元素

使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定了竹荪中的钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜、锌的含量。结果显示,竹荪中含有丰富的铁、锰、铜、锌4种人体必需微量元素。加标回收率为93.2%~103.2%,该法测定快速、简单,结果满意。     

放线菌MY02发酵液活性组分的HPLC分离方法研究

放线菌MY02的发酵提取物对黄瓜枯萎病有显著的抑菌活性,由紫外光谱分析结果初步判断其为四烯大环内酯类化合物.采用高效液相色谱法(HPLC)分离其活性组分,通过分析参数的优化,确定了最佳色谱分离条件:Sinochrom ODS-BP柱(300×4.6 mm i.d.,5 μm),流动相为V(甲醇):V(水)=80:20等度洗脱,流速0.4 mL/min,20℃,检测波长304 nm.方法可满足对MY02发酵液活性组分的分离要求.