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蚕丝丝胶蛋白的结构、性能及利用   总被引:23,自引:0,他引:23  
丝绸厂排放的废水中含有大量的丝胶蛋白。丝胶蛋白是一种球状蛋白,含有多种多肽,由18种氢基酸组成,含有较多的丝氨酸,天门冬氨酸和甘氨酸,极性侧链氨基酸占74.61%,丝胶蛋白具有易溶,吸水,凝胶化,可改性和抗氧化等特性,在化妆品,食品、医药和生物材料等方面具有良好的开发潜能。  相似文献
2.
丝素蛋白用于生物材料的研究进展   总被引:11,自引:0,他引:11  
阐述了丝素蛋白用于固定化酶载体、生物酶防护剂、生物传感器、药物缓释载体、功能性细胞培养基质、抗血凝物质、人工器官等生物材料的研究进展。丝素蛋白在生物材料方面有非常广阔的应用前景。  相似文献
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