红景天抑菌作用初探

对药用植物红景天的抑菌作用进行了研究,测试了红景天对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了红景天提取成分对热的稳定性.结果发现在所选用的几种细菌中,红景天浓缩液对枯草芽孢杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为枯草芽孢杆菌MIC2.09%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC2.09%、MBC2.09%,金黄色葡萄球菌MIC8.35%、MBC8.35%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%.红景天浓缩液抑菌成分对高温稳定,抑菌机理尚待研究.     

极端嗜盐菌色素的研究

嗜盐菌色素是一种从微生物（嗜盐菌）中提取精制成的天然红色素（菌红素）。我们对新疆发现的ｗｙ－２ａ极端哮盐菌所产生的色素进行了分离，提纯，理化性质，结构和分子量的测试。主要色素成份色素甲分子量为５７２，次要组分色素乙分子量为４０７，是属类胡萝卜素化合物，该类胡萝卜素与文献报道有所差异。     

红辣椒中无辣昧红色素的超声辅助提取

采用碱处理结合超声辅助法提取无辣味的辣椒红色素.利用NaOH溶液预处理除辣,单因素实验分别考察了浸提溶剂、温度、时间、料液比、超声功率五个实验因素对辣椒红色素得宰的影响.在单因素实验的基础上进行正交实验,结果表明超声辅助提取辣椒红色素的最佳提取条件为:醋酸乙酯为浸提溶剂,超声时间5 min,超声功率225 W,料液比1∶14 g·mL-1,温度30℃.在此提取条件下,辣椒红色素的得率为20.28％,色价为97.2.与传统有机溶剂提取法比较,该工艺操作简单,生产周期短,色素得率高、无辣味、色价高且符合国际要求(E≥50).     

新疆红柳花中红色素的提取及理化性质的研究

报道了新疆红柳花中红色素的提取及物理化学性质的研究,为红柳花红色素的提取和利用提供了科学依据。     

几种药用植物的抑菌作用

对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性.结果发现小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液对枯草芽孢杆菌抑菌作用最强,小茴香浓缩液对四种待试菌无抑菌作用;小檗色素对四种待试菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为枯草芽孢杆菌MIC2.5%、MBC5.0%,大肠杆菌MIC5.0%、MBC5.0%,金黄色葡萄球菌MIC2.5%、MBC5.0%,变形杆菌MIC1.25%、MBC1.25%;酸浆花萼色素的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为枯草芽孢杆菌MIC4.18%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC8.35%、MBC8.35%,金黄色葡萄球菌MIC4.18%、MBC4.18%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%;红景天浓缩液的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为枯草芽孢杆菌MIC2.09%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC2.09%、MBC2.09%,金黄色葡萄球菌MIC8.35%、MBC8.35%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%.小檗色素、酸浆花萼色素和红景天浓缩液抑菌成分对高温稳定,抑菌机理尚待研究.     

葡萄酒皮渣中花青类色素提取及其稳定性研究

葡萄酒皮渣中含有丰富的肝类色素，其色质优，色价高，无毒无害，是一种极具开发意义的天然色素之一，本文根据花青类色素的理化性质，选择了用两种提取剂提取，并将两种方法进行比较，确定了最佳方法和工艺条件，此外，不提取出来的粗花青素的理化性质进行分析。     

紫薯色素与防腐剂复配抑菌作用

对紫薯色素进行提取、纯化,做抑菌试验,对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)为1.25mg.mL-1。在单因素实验的基础上,将紫薯色素作为抑菌物质与山梨酸钾、苯甲酸钠进行复配做抑菌实验,用响应面法对三者复配比进行优化。结果表明,紫薯色素与苯甲酸钠交互作用对金黄色葡萄球菌抑菌作用极显著。复配物最佳抑菌配比为:山梨酸钾0.480mg.mL-1,苯甲酸钠0.260mg.mL-1,紫薯色素2.15mg.mL-1。在此条件下,对金黄色葡萄球菌的实际抑菌圈直径为24.7mm。     

黑桑椹中紫色素的提取及其理化特性

本文报道了从黑桑椹中提取紫色素的方法,同时对该色素的理化特性、稳定性、及食用安全性进行了测定.结果表明:该色素是一种安全性高,理化性能良好的天然食用色素.     

折光法监测水溶性糖效果的研究

为了确立折光法在植物水溶性糖研究中的监控效果，将折光法与经典测糖法硫酸－苯酚法、硫酸－蒽酮法比较，考察其在各类纯糖溶液，以及在植物多糖提取工艺上的应用，并对三种方法彼此间进行了相关性分析等。表明：折光法测定纯糖溶液优于两种经典法（糖衍生法），测定植物多糖水提液，糖含量与折射指数值间存在着相关性，在工艺监测中起到与经典法较为一致的监控作用。折光法可用于糖类植物资源的初筛，水提工艺监控，样品糖浓度的估计等。该法省时，节约，但缺乏选择性。     

浸提法与超声波提取法提取栀子黄色素的比较

探讨了栀子黄色素提取工艺中的浸提法及超声波提取法,通过正交实验确定了其相应的优化工艺条件,分析比较得出：超声波提取栀子黄色素与传统浸提法相比,具有提取温度低、时间短的优点,且色素产品提取率高、色价高。其最佳提取工艺条件为：提取溶剂为50％的乙醇水溶液、提取时间为1h、提取温度为20℃、料液比1：12。在此条件下色素的提取率为98．84％,产品色价70．72。     

几类五阶微分方程的不稳定定理

通过李雅普诺夫第二方法,研究了七类五阶非线性微分方程,得到了相关的不稳定性定理,并较大程度地改进了前人的工作。     

人工神经网络模型及其在遥感中的应用

人工神经网络是通过模拟人脑神经元活动的过程来处理信息,现已在许多科学领域得以应用,并在分析人工神经网络模型基本原理和运行机制的基础上,探讨其在遥感应用中的优越之处及其与地学知识和专家系统的结合模式。     

海棠果系列产品的研究与开发

介绍了海棠果果汁、果酱综合利用加工技术的工艺流程、操作要点及主要技术指标，探讨了生产中出现的问题及应采取的措施。     

白颈长尾雉栖息地小区利用度影响因子研究

1995年10月至1996年5月在浙江省开化县水坞山区采用无线电遥测技术和样方法对白颈长尾雄栖息地小区利用度影响因子进行研究，结果显示：（1）食物和水因子是决定白颈长尾雉栖息地利用度的最主要因子，随季节的变化，影响白颈长尾雉栖息地小区利用度的食物种类亦随之变化。（2）冬季，灌木层因子的作用大于草本层因子；春季，草本层因子的作用大于灌木层因子。（3）白颈长尾雉栖息地小区利用度多元回归模型：冬季：Y＝0．044438X1＋0．003519X2－0．001542X3＋0．074533；冬末春初：Y＝0．526660X1＋0．041444X2－0．005522X3－0．585041；春季：Y＝0．102324X1＋0．101763X2－0．002182X3＋0．120046。     

用VC++实现维文字体的显示和动画

讨论了用VC 中MFC提供的CFONT类来实现维文字体的显示和动画的程序设计方法和应用程序．     

马林果砖红色素的提取及理化性质研究

以马林果为原料,30%乙醇作溶剂提取砖红色素并研究该色索的理化性质．通过实验证明该色索耐热。耐光．在食品工业和医药方面有一定的利用价值．     

纤维缠绕张力制度开发软件中的屏幕截取技术

探讨了在纤维缠绕张力制度软件中用Visual Basic开发的屏幕截取技术，与传统的方法进行了比较，从其特点、原理、操作过程、及程序等方面进行了详细介绍，并给出了具体代码。     

负催化吸光光度法测定锌

研究了在乙醇介质中Ｚｎ＾２＋对过氧化氢氧化甲基红褪色反应的负催化作用,提出了测定痕量Ｚｎ＾２＋的新方法,通过实验确定了最佳条件,方法简单,灵敏度高,用于水样中痕量Ｚｎ＾２＋的测定,结果满意。