由甲壳素生物质合成含氮化学品研究进展

甲壳素是地球上储量丰富且含有生物固定氮元素的天然高分子。将甲壳素生物质高选择性转化为高值含氮化学品是利用甲壳素的有效策略,已经引起研究者的关注。本文综述了近年来由甲壳素及其衍生物(如壳聚糖等)合成氨基糖、氨基醇、氨基酸和杂环化合物等含氮高附加值化学品的研究进展,对甲壳素生物质的高值化利用进行了展望。     

天然高分子甲壳素／壳聚糖在生物和医药方面的应用

天然高分子甲壳素／壳聚糖在生物和医药方面的应用徐健，金鑫荣（上海华东理工大学化学系上海２００２３７）甲壳素又称甲壳质、几丁质、壳蛋白、蟹壳素、壳聚糖等，广泛存在于低等动物，特别是节肢动物（如昆虫、蜘蛛、甲壳类）的外壳，以及低等动物（如真菌、藻类、酵母...     

甲壳素——一类新的液晶性多糖

"将甲壳素的结构与纤维素进行了比较, 并根据结构和链刚性指出其形成液晶态的可能性。简要介绍了制备液晶性甲壳素衍生物所必须的一些主要的化学修饰途径。叙述了15 种甲壳素衍生物的溶致液晶行为以及结构因素对它们液晶临界行为的影响。介绍了甲壳素衍生物形成的主要液晶态织构, 如指纹状织构、交替偏振场织构、条带织构和滴状织构, 以及甲壳素衍生物? 二氯乙酸溶液的热致相转变。综述了甲壳素的成纤性和液晶纺丝。     

甲壳素和壳聚糖在离子液体中的溶解与改性

甲壳素及壳聚糖作为生物大分子材料难溶于诸多溶剂,从而限制了其应用和修饰改性。因此,研究与开发良好的溶剂体系具有重要意义。本文首先对甲壳素及壳聚糖在各种离子液体中的溶解性能和溶解机理进行了详细综述,其次概述了甲壳素与壳聚糖在离子液体介质中进行修饰的化学反应研究(如:水解作用、酰基化反应和接枝共聚反应等),最后提出离子液体作为一类可回收循环使用的良好溶解介质将会对甲壳素及壳聚糖的实际应用和修饰改性提供更好的媒介,并拓宽甲壳素及壳聚糖的研究与应用领域。     

多孔壳聚糖膜固定葡萄糖氧化酶活性的X射线微区分析

甲壳素(chitin)是无脊椎动物,特别是节肢动物,如虾、蟹及昆虫等的外骨骼重要组成部分,其学名为β(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的衍生物,其结构上具有许多—NH2、—OH等反应基团,对蛋白质具有极高的亲和性,且具有生物相容性好、无毒、可生物降解等     

碱量法测定壳聚糖中胺基方法的改进

甲壳素(chitin)是一种天然高分子化合物,化学名称为2—乙酰胺基—2—脱氧—β—D—葡糖的聚合体。甲壳素不溶于稀酸、稀碱,故又称不溶性甲壳素。甲壳素经浓碱处理,分子中的乙酰基逐渐水解脱除。当脱乙酰基达到一定程度时,可溶于稀酸形成胶体溶液,脱乙酰基甲壳素又称可溶性甲壳素或壳聚糖(chitosan)。壳聚糖中胺基含量与其溶解性能、粘度、离子交换能     

甲壳素良溶剂及其应用

甲壳素是一种非常重要的高附加值生物质资源,由于无法溶于水、稀酸、稀碱和一般的有机溶剂,极大地限制了其广泛应用。目前寻找合适的甲壳素良溶剂仍是一个非常具有挑战性的课题。国内外文献中尚无专门的甲壳素溶剂方面的综述文章。本文综述了甲壳素的常用良溶剂,包括无机盐、浓酸、浓碱、氟化试剂和酰胺/氯化锂等溶剂。期望为甲壳素的深入研究和利用提供基础的文献参考。     

纳米甲壳素的制备、改性及应用研究进展

甲壳素是一种天然高分子化合物,具有来源广、可降解、生物相容、无毒和低抗原性等性质,但由于不溶于水和大多数有机溶剂,使其应用受到限制。由甲壳素制备的纳米甲壳素(甲壳素纳米晶须和甲壳素纳米纤维)能够在水中形成稳定均匀分散液,不仅具有甲壳素的性质,还有高长宽比、高表面积、低密度等性质,在其表面的羟基、N-乙酰基以及残留的胺基还可化学改性。本文综述了纳米甲壳素的制备,包括盐酸酸解、机械处理、2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基(TEMPO)氧化、静电纺丝、溶解再生和脱N-乙酰基法,介绍了纳米甲壳素化学改性以及在增强、吸附和生物活性等方面应用。     

甲壳素对碱性橙Ⅱ染料吸附条件及机理的研究

研究了pH对初加工甲壳素(A)和商品甲壳素(B)吸附性能的影响,通过加入电解质NaCl和表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)探究了p H影响甲壳素吸附性能的原因,并对吸附机理做了初步探讨。结果表明:甲壳素A和甲壳素B在pH 4.0时对碱性橙Ⅱ吸附效果最佳;加入0.1 mol/L NaCl后,在低pH条件下会对甲壳素与碱性橙Ⅱ之间的静电作用产生一定影响;加入0.01 mol/L SDS后,甲壳素A的吸附效果不受pH的影响,而pH对甲壳素B吸附效果的影响基本不变。静电吸引、氢键和疏水作用是甲壳素吸附碱性橙Ⅱ的几种作用力,随着pH的改变,其主要作用力会发生变化。     

来源于类芽孢杆菌属碱性甲壳素酶的分离纯化及其性质（英文）

甲壳素,又名几丁质(chitin),是自然界中含量仅次于纤维素的第二大天然多糖,有第六生命要素之美称.其主要存在于甲壳类动物的外壳、真菌细胞的细胞壁以及一些昆虫的外壳中,每年自然界中约有100多亿吨甲壳素生成.甲壳素是由2-乙酰氨基-2-脱氧-D-吡喃葡萄糖和2-氨基-2-脱氧-D-吡喃葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成的二元线性聚合物,分子链中分布许多羟基、氨基及乙酰氨基,形成大量分子间及分子内氢键,致使其结晶度较高,化学性质十分稳定,直接利用较为困难.甲壳素不溶于稀酸、稀碱以及一般有机溶剂,工业上常用强酸强碱法处理甲壳素,以制备壳寡糖类产品,但该方法具有产品结构不单一,环境污染较为严重等缺点.甲壳素酶可特异性水解甲壳素链中β-1,4糖苷键,得到甲壳寡糖和乙酰氨基葡萄糖.酶解法降解甲壳素工艺简单、反应条件温和、环境友好,有很好的应用前景.我们以Paenibacillus pasadenensis CS0611为出发菌株,以蟹壳粉末为培养基唯一碳源及氮源,在适宜条件下培养48h.发酵液经离心、硫酸铵(80%饱和度)盐析、透析除盐后得到粗酶液.再利用HiTrap DEAE FF离子交换层析和HiLoad 26/600Superdex 200pg凝胶过滤层析对该粗酶液进行分离纯化,以得到电泳纯甲壳素酶.所制备甲壳素酶比活力为10.28U/mg,最终纯化倍数为5.3,酶活得率为15.7%.SDS-PAGE结果表明,该甲壳素酶相对分子质量约为69 kDa.后经MALDI-TOF-MS鉴定,该酶部分肽段和来源于另一株Paenibacillus pasadenenss的甲壳素酶(accession No:gi655151624)具有较高的同源性,进一步证实所纯化蛋白为甲壳素酶.对上述纯化的甲壳素酶的酶学性质进行研究,结果发现:其最适反应温度为50℃,在20-35℃内有较好的稳定性,50℃及以上热稳定性较差;最适pH为5.0,在pH4.0-11.0间具有较高稳定性,表明该酶具有很好的耐碱性;金属离子对该酶催化活性没有明显的激活作用,表明该甲壳素酶是非金属酶.同时,对该酶的底物特异性进行研究,发现该酶对胶体甲壳素和甲壳素水解能力较强,对淀粉和纤维素无水解能力,对不同脱乙酰度的壳聚糖的水解程度随脱乙酰度不同而变化,表明该酶只能特异性识别并降解GlcNAc-GlcNAc之间的糖苷键;以胶体甲壳素为底物时,米氏常数K_m为4.41 mg/mL,最大反应初速度为1.08 mg/min.利用薄板层析和高效液相色谱对酶解产物进行分析,结果表明该甲壳素酶对胶体甲壳素的降解产物主要是(G1cNAc)_2.综上所述,本研究所涉甲壳素酶在甲壳二糖的酶法制备方面具有较好的应用前景.