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采用冷冻干燥和改进的Bligh-Dyer方法提取脂肪酸,用GC-MS测定了斑头雁腿肌、胸肌组织和卵的脂肪酸组成情况,含有脂肪酸27种,均为长链脂肪酸(C14.0以上).其中饱和脂肪酸19种,占总含量的80.577%-87.701 %;不饱和脂肪酸8种,占脂肪酸总含量的12.298%-19.423%.在斑头雁的腿肌、胸肌和卵组织中,脂肪酸组成差异不大(P<0.05).肌肉中含有的脂肪酸种类要多于卵组织中含有的脂肪酸种类.在斑头雁组织含有10种带有甲氧基的脂肪酸,分别占腿肌脂肪酸总量的36.175%,胸肌脂肪酸的10.401%,卵脂肪酸的45.339%. 相似文献
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SPME/GC-MS分析冷水花的挥发性成分 总被引:2,自引:0,他引:2
利用固相微萃取/气相色谱-质谱(SPME/GC-MS)联用技术分析冷水花挥发性化学成分。共鉴定出61个化学成分,占总挥发性成分的98.42%。冷水花挥发性化学成分主要是1-甲基-5-甲烯基-8-(1-异丙基)-[s-(E,E)]-1,6-环癸二烯(20.03%),石竹烯(13.38%),1-萘胺(5.27%),愈创兰油烃(5.20%),N-(4-羟苯基)-丁酰胺(5.12%),α-法呢烯(4.73%),1-甲基-1-乙烯基-2,4-二丙烯基-环己烷(4.59%)等。 相似文献
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西瓜经水蒸汽蒸馏,乙醚萃取挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定,发现西瓜皮中含有42个组分,确定了其中19个组分的结构。 相似文献
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ICP-AES法测定猫爪草中常量及微量元素 总被引:12,自引:3,他引:12
运用ICP—AES法对河南、新疆产猫爪草中常量及微量元素进行了测定。结果表明猫爪草含K,Fe,Ca,Cr,Mg,Mn,Zn,Co,Cu,Ni,Se,Sr等多种常量及微量元素,微量元素Pb,Cd,As等的含量甚微;研究发现猫爪草块根中Zn/Cu值为3左右,与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的现象一致。 相似文献
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透反射近红外光谱法快速测定大豆油中的脂肪酸 总被引:1,自引:0,他引:1
应用透反射技术在1 100~2 500 nm波谱段采集大豆油近红外光谱,采用改进的偏最小二乘法算法,建立了近红外光谱快速测定大豆油中五种主要脂肪酸含量的方法。以气相色谱法测定的158个大豆油样品中棕榈酸(C16∶0)、硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)和亚麻酸(C18∶3)含量作为其化学值,建模集样品数为138,检验集样品数为10,盲样验证集样品数为10;通过对定标模型的优化,五种脂肪酸的交互定标决定系数(1-VR)分别为0.883 9,0.583 0,0.900 1,0.977 6,0.959 6,交互定标标准误差(SECV)分别为0.42,0.29,0.83,0.46,0.21;盲样验证集样品五种脂肪酸的近红外预测值与化学值的相对标准误差均小于5.50%。结果表明,近红外预测值与化学值之间存在较好的线性关系,所建立的方法快速、方便、可靠,可用于大豆油的掺伪鉴别。 相似文献
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以甲苯胺蓝为荧光探针,基于DNA对甲苯胺蓝的荧光猝灭作用,建立了一种定量测定DNA的新方法。在pH 8.5的Tris-HCl缓冲溶液中,测定小牛胸腺DNA的线性范围为0.1~6.0 μg·mL-1,检测限为27 ng·mL-1。该方法应用于实际样品樟树嫩叶中的DNA含量的测定,获得了满意结果。 相似文献
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W. Meier-augenstein D. Rating G. F. Hoffmann U. Wendel U. Matthiesen P. Schadewaldt 《Isotopes in environmental and health studies》2013,49(3-4):261-266
Abstract Isotopic enrichment of branched-chain L-amino acids (BCAA) and branched-chain 2-oxo acids (BCOA) in standard preparations and in human plasma samples withdrawn after oral loads with 1-13C labelled BCAA were measured on a conventional GC-MS system and an on-line GC-C-IRMS employing O-TMS quinoxalinol derivatives. It was concluded that the recently introduced GC-C-IRMS, owing to its high sensitivity, is the adequate analytical tool when tracer doses of stable isotope labelled compounds of low enrichment are to be used in biomedical in vivo studies. 相似文献
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近红外光谱法快速测定植物油中脂肪酸含量 总被引:12,自引:0,他引:12
应用近红外光谱技术建立了快速测定植物油中4种脂肪酸含量的方法。应用气相色谱法测定52个植物油样品中棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)和亚油酸(C18:2)的含量作为其化学值(真值)。建模集样品数为41,检验集样品数为11,通过对模型的优化,结果表明建模样品集脂肪酸的化学值(真值)与近红外预测值的相关系数r分别为:r(C16:0)=0.891,r(C18:0)=0.837,r(C18:1)=0.982,r(C18:2)=0.971。检验样品集脂肪酸的化学值与近红外预测值的相关系数分别为0.921,0.891,0.946和0.949。实验结果表明气相色谱法测得的植物油中四种脂肪酸含量与近红外预测值之间存在较好的线性关系。应用近红外光谱法测定植物油中主要脂肪酸的含量是可行的。该方法既快速、方便,又可进行同一样品的多组分分析,有很好的应用前景。 相似文献