优质猪肉供应链中养猪场选择评价指标体系研究

通过科学评价选择养猪场是建设和管理优质猪肉供应链倒丶?本文在评述国内外关于供应链合作伙伴评价指标体系构建方法的基础上,提出了“理论分析、专家咨询;问卷调查、统计分析;融合调整,逐步完善“的评价指标体系设计思路,构建出了一套适合于优质猪肉供应链核心企业选择养猪场的评价指标体系,包括地理环境、质量保障、生产能力和合作程度等4类12个指标.     

连锁超市供应链风险评价模型及实证研究

随着经济的飞速发展,供应链风险管理问题越来越受到企业的重视．但国内外还缺乏对连锁超市供应链风险的深入研究．事实上,很多连锁超市的供应链上很多环节并不完善．本文分析了连锁超市供应链上所面临的风险,构建了连锁超市供应链风险评价模型,以某连锁超市为例,通过调查问卷与所得数据,并利用熵权法确定了各指标的权重,最后基于模糊综合评价法得出的结果,提出了降低连锁超市供应链风险的对策建议．     

基于微分博弈的二级猪肉供应链质量行为协调机制研究

运用微分博弈方法研究了由单一生猪屠宰加工企业和单一超市构成的二级猪肉供应链质量行为协调机制。首先考察并比较了Nash非合作博弈、Stackelberg主从博弈以及协同合作博弈情形下屠宰加工企业和超市的最优质量行为决策,研究结果表明协同合作决策模式下,屠宰加工企业和超市的质量行为以及猪肉供应链总体利润均严格优于在非合作决策模式下的相应值。然后导出了能够使屠宰加工企业和超市的个体利润达到帕累托最优,进而实现双方质量行为协调的供应链总体利润分配系数的取值范围。     

基于Shapley值法和理想点原理的优质猪肉供应链合作伙伴利益分配研究

实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径，建立公平合理的利益分配机制是优质猪肉供应链建设与管理的关键。本文在评述学术界供应链利益分配研究成果的基础上，提出了“Shapley值法为基础、多因素综合修正、理想点原理确定修正系数”的优质猪肉供应链合作伙伴利益分配研究思路和具体方法。实例应用验证了该方法的可行性和实用性。     

绿色农产品供应链绩效评价的灰色聚类——模糊综合模型及应用

绩效评价是供应链管理的重要一环,而绩效评价指标体系和评价模型是绩效评价的关键.充分考虑农产品的特殊性,在传统四维平衡记分卡的基础上构建了六维农产品供应链绩效评价指标体系,结合灰色聚类和模糊综合评价构建了农产品供应链绩效评价模型.模型克服了模糊综合评价隶属度难以确定的问题,通过将建立的指标体系和评价模型对某农产品供应链进行绩效评价分析,得出该公司绩效评价结果为良好.结果表明,方法不仅能够客观评价供应链整体绩效,还可以分层次多角度进行评价,指出不同方面存在的问题及改进方向.     

基于ANP-Fuzzy模型的农产品供应链风险评价研究

供应链风险大小直接影响供应链运作的效率和效益.现有的农产品供应链风险评价研究文献中对农产品供应链风险的系统度量研究不多.提出了农产品供应链风险评价体系,从种植、组织、流通、加工、供应、需求、环境七个方面构建了农产品供应链风险评价指标体系,运用ANP法确定指标权重,构建了基于ANP-Fuzzy模型的农产品供应.链风险评价方法,在此基础上,对农产品供应链风险进行实证分析,说明模型的实用性.     

基于进化博弈的优质猪肉供应链质量安全行为协调机制研究

本文提出了优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为协调的概念,应用进化博弈的双种群博弈理论,研究了优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为协调的博弈演化过程及影响因素。研究表明,协调演化方向受协调成本、协调收益、收益分配系数(损失分摊系数)、被惩罚概率、潜在损失、经营规模和奖惩系数等7个因素的影响。降低协调成本,提高协调收益,建立公平有效的利益分配(损失分摊)机制、加强外部监管和惩罚力度,将会促进优质猪肉供应链合作伙伴的质量安全行为协调的实现。     

优质猪肉供应链中养猪场的行为选择机理及其优化策略研究

实施供应链管理是优质猪肉生产的有效途径,养猪场行为是决定猪肉产品质量安全的关键.本文依据博弈理论和方法,分析了优质猪肉供应链中养猪场和公司行为选择的机理,导出了双方行为选择的混合战略纳什均衡点.研究表明:降低风险偏好、监督成本和违约超常收益,增加违约惩罚、违约潜在损失、违约信用损失、供应链内外收益差和合作期限,是优化养猪场行为选择的有效途径,据此从强制性和诱致性两种作用入手提出了6种基本优化策略.     

汽车行业供应链协同绩效评价及其应用

考虑汽车行业供应链协同绩效包含协同过程绩效、协同结果绩效和协同支持绩效,并结合客户服务和系统适应性,选择了30个汽车行业供应链协同评价指标,建立协同绩效评价指标体系.然后,选取以国内某汽车制造厂为核心企业的汽车行业供应链为例,运用模糊综合分析法对其供应链进行协同评价,实现了对该指标体系的量化,并对评价结果进行分析.结果表明,企业在过程、结果和支持等方面协同运作,可以提高供应链整体的协同绩效,从而进一步验证了评价指标体系的可行性和模糊综合评价方法的可操作性.     

以生产企业为核心的食品供应链风险评价研究

食品质量关乎人们的生活品质和身体健康,而食品质量的高低与以生产企业为核心的食品供应链风险高度相关.控制食品质量,则需要分析和评价食品供应链风险,但现有的食品供应链风险研究文献中缺乏针对以生产企业为核心的食品供应链风险的分析与评价.采用文献研究和理论分析相结合的方法对以生产企业为核心的食品供应链风险进行基于数据包络分析的模糊综合评价.首先,分析了以生产企业为核心的食品供应链风险的影响要素,构建了风险指标体系;其次,依据所建立的风险指标体系,运用基于数据包络分析的模糊综合评价方法对供应链风险进行了系统评价,克服了模糊综合评价的主观性弊端,使经过数据包络分析后的数据更接近以生产企业为核心的食品供应链运作的实际情况;最后,通过算例验证了此方法的有效性.     

“农超对接”下配送中心与n个超市的合作机制研究

“农超对接”已经成为我国农产品在城市与乡村等地流通的重要形式,近年来我国超市业发展迅速但也出现了效率低与利润分配不公等关键问题迫切需要解决。为此,本文提出了一个简单的合作博弈模型:由1个配送中心和n个超市构成一个供应链系统。首先,我们通过配送中心对这n个超市配置库存资源:专项使用库存与共享使用库存,并表明这能够有效地提高配送中心与各个超市的利润。其次,我们分别地利用Shapley值、加权Shapley值和Owen值对供应链系统中配送中心与各个超市进行合理的利润分配,并期望提供农产品供应链的合作与协调的激励机制设计。最后,我们也提供了一些数值算例来表明这些利润分配方案是简单且易操作的。     

基于进化博弈的猪肉供应链质量投入决策机制研究

养殖和屠宰加工是决定猪肉质量安全状况的两个关键环节。本文运用双种群进化博弈模型研究了猪肉供应链中养猪场与屠宰加工企业质量投入决策机制。研究结果表明:养猪场和屠宰加工企业质量投入策略的选择与其质量投入收益率密切相关。当单方质量投入收益率较小时,政府应采取补贴措施,激励养猪场或屠宰加工企业进行质量投入;当单方质量投入收益率较大且双方质量投入收益率较小时,养猪场和屠宰加工企业均有“搭便车”行为,政府应采取惩罚措施,迫使其进行质量投入。     

Profit oriented supply chain network optimization

This paper proposes a novel mixed integer linear programming model to solve a supply chain network design problem. The proposed model deals with major issues for supply chains; product quality and cost. These issues are usually solved separately, but in this paper, we investigate effects of product quality on supply chain design and transportation flow. A trade-off between raw material quality, its purchasing and reprocessing costs was considered. Assuming decision maker (DM) wishes to work with a supplier which serves a low quality raw material; this raw material should be in need of reprocessing. To avoid the reprocessing costs, a supplier which serves a high quality raw material should be chosen but at this time the DM has to face a high purchasing cost. A supply chain network which consists of multiple suppliers, manufacturers, distribution centers and retailers is tried to be designed to accomplish aforementioned above trade-offs. The paper examines and discusses the relationship between product quality and supply chain design and offers several managerial insights.     

考虑参考质量效应的“农超对接”供应链动态质量改进策略

在“农超对接”背景下,以“农村合作社+超市”组成的二级供应链为研究对象,考虑消费者参考质量效应对需求的影响,利用微分博弈理论分别求得了成本分担契约、非合作以及集中决策三种情形下供应链双方的最优均衡策略及利润。研究发现:消费者参考质量效应能够激励农村合作社提高农产品质量水平,同时缓解了超市的广告宣传压力,使得超市的广告宣传水平降低;当商誉-参考质量转换程度较大时,决策者会选择以低商誉战略来维持消费者合理的农产品质量期望值,形成了农产品质量低,成员收入少的不良经营环境;成本分担契约不仅提升了农产品质量水平,同时也实现了超市和农村合作社双方利润的帕累托改善,能够缓解超市面对劣质农产品束手无策的不良局面。