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鳗鱼、蜂蜜中链霉素、双氢链霉素残留量的液相色谱-串联质谱法测定
引用本文:张伟,盛永刚,古淑青,邓晓军,陈舜胜.鳗鱼、蜂蜜中链霉素、双氢链霉素残留量的液相色谱-串联质谱法测定[J].分析测试学报,2014,33(6):688-692.
作者姓名:张伟  盛永刚  古淑青  邓晓军  陈舜胜
作者单位:1.上海海洋大学食品学院;2.上海出入境检验检疫局
基金项目:上海技术标准专项资助(12DZ0503102)
摘    要:建立了液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法同时检测鳗鱼和蜂蜜中链霉素和双氢链霉素残留量的方法。样品用庚烷磺酸钠和磷酸盐缓冲液提取,经SUPELCO LC-C18固相萃取净化后,采用Thermo Aquasil-C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,3μm)分离,以含0.3%乙酸的乙腈溶液和0.3%乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,多反应监测模式测定,外标法定量。该方法在10~100μg/kg质量浓度范围内线性关系良好,定量下限均为10μg/kg。方法的回收率为89.6%~110.3%,相对标准偏差为2.3%~20.9%。该方法简便、实用、准确、快捷,能够满足蜂蜜和鳗鱼中链霉素和双氢链霉素残留量的检测需要。

关 键 词:液相色谱-串联质谱  蜂蜜  鳗鱼  链霉素  双氢链霉素  残留

Determination of Streptomycin and Dihydrostreptomycin Residues in Eel and Honey by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
ZHANG Wei,SHENG Yong-gang,GU Shu-qing,DENG Xiao-jun,CHEN Shun-sheng.Determination of Streptomycin and Dihydrostreptomycin Residues in Eel and Honey by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2014,33(6):688-692.
Authors:ZHANG Wei  SHENG Yong-gang  GU Shu-qing  DENG Xiao-jun  CHEN Shun-sheng
Affiliation:ZHANG Wei;SHENG Yong-gang;GU Shu-qing;DENG Xiao-jun;CHEN Shun-sheng;College of Food Science & Technology,Shanghai Ocean University;Shanghai Entry Exit Inspection & Quarantine Bureau;
Abstract:
Keywords:liquid chromatography-tandem mass spectrometry(LC-MS/MS)  honey  eel  streptomycin  dihydrostreptomycin  residues
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